Rostliny: Cymbopogon citratus - citronová tráva

Poslal(a) 24.11. 2007 13:21:24 (33591 čtenářů)

Rostlina známá též pod dalším českým názvem „ voňatka citronová“ nebo anglickým „lemongrass“ je vytrvalá travina pocházející z Cejlonu a jižní Indie.Vytváří husté trsy dorůstající do výšky 120 – 150cm. Úzké trávovité listy vyrůstají z dužnaté báze a všechny části rostliny mají silnou citronovou vůni a proto je využívána k dochucení pokrmů, zejména v asijké kuchyni.

Používaná část je nadrobno nasekaná štavnatá báze a listy lze použít k přípravě lahodného citronového čaje. Ve své domovině je čaj doporučován k léčbě žaludečních a nervových chorob, horečky, malárie, chřipky. V kuchyni se nejlépe hodí do rýžových pokrmů, při vaření kuřete, ryby, vepřového masa nebo darů moře. Výborná je také thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem, citronovou trávou a feferonkou. Také je možné přidávat ji v čerstvém stavu do zeleninových salátů. Voňatka citronová je v hojné míře komerčně pěstována v Indii, Brazílii, Austrálii, Africe. Její silice je používána jako aromatizující a kořenící přísada do do jídel,nápojů,do kosmetických přípravků, solí do koupele, parfémů apod.

U nás lze tuto rostlinu pěstovat pouze jako přenosnou rostlinu, jelikož není mrazuvzdorná. Pěstujeme ji na plném slunci ( nejvyšší obsah silic) v propustné hlinito- písčité zemině. Během vegetace vyžaduje pravidelnou zálivku a přihnojování. Vzhledem ke konzumaci částí rostliny, doporučuji používat přírodní organická hnojiva.Přezimovat ji lze na světlém místě při pokojové teplotě nebo v chladnějších prostorech (nejméně 10°C) a při omezené zálivce.

Cymbopogon citratus – citronová tráva

Cymbopogon citratus – citronová tráva

Text a fotografie
Jakub Krulich – Zahradnictví J. a Z. Krulichovi
Na Petynce, 169 00 Praha 6
Tel.:233 350 716, www.zahradnictvikrulichovi.cz

Články: cymbopogon citratus

16.04. 2009
31.34 kB čtenářů
Bylinky - balkon a terasa
09.03. 2010
12.73 kB čtenářů
Murdannia loliformis - pekingská tráva, Ya - Pak - King
Diskusní fórum / Přenosné rostliny
24.09. 2016
85.81 kB čtenářů
Muškáty - přezimování
20.09. 2016
13.24 kB čtenářů
Olivovník - pěstování
03.02. 2016
1.91 kB čtenářů
Brugmansia - vlastní semena.
09.02. 2015
14.69 kB čtenářů
Durman
03.02. 2014
16.92 kB čtenářů
Hortenzie - pěstování
23.11. 2013
22.19 kB čtenářů
Fuchsie
25.10. 2013
33.26 kB čtenářů
Nádobové rostliny
25.10. 2013
24.15 kB čtenářů
Nádobové rostliny - zimní stanoviště
29.05. 2013
9.21 kB čtenářů
Pelargonie - plíseň na listech?
15.03. 2013
21.73 kB čtenářů
Ochrana proti sviluškám
07.02. 2013
9.42 kB čtenářů
Gardenie - pěstování