Rostliny: Rosmarinus officinalis - rozmarýna lékařská

Snad každý zná tuto keřovitou aromatickou rostlinu pocházející ze Středomoří, kde roste na slunných a suchých místech. Vytváří keř, který může v přírodě dorůst až do výšky 150 – 180 cm. Jsou známé také poléhavé až převisle rostoucí formy. List je úzký, čárkovitý, tmavě zelený a na spodní straně je porostlý bílými chloupky. Také list je proměnlivý dle variety. Některé mají listy velmi úzké, podobné jehlici, jiné jsou širší. Květy jsou drobné, nejčastěji v modré barvě, ale jsou pěstovány i odrůdy s netradičním bílým nebo růžovým květem. Rostliny se mohou dožívat až 30 let stáří.

V našem klimatu je nejjistější pěstovat rozmarýnu jako přenosnou rostlinu. Jsou sice známy odrůdy, které dokáží přezimovat při teplotě do -20°C, ale pouze pokud jsou vysazeny na chráněném stanovišti a v suché půdě, což lze zajistit přikrývkou a odvedením dešťových a sněhových srážek od kořenového balu.

Rozmarýna prospívá na slunečném stanovišti, v propustné hlinito- písčité zemině. Pro lepší odtok vody doporučuji dát na dno květináče drenáž z kamínků. Přílišná zálivka bývá velmi často( zejména v zimním období) příčinou odumření kořenů a následně celé rostliny. Proto zaléváme vždy až když zemina vyschne a květináč nenecháváme stát v misce s vodou.V době vegetace je vhodné pravidelné přihnojování. Přezimujeme na světlém místě,kde může teplota poklesnout až na 2°C. Zvláště v této době je nutné zalévat velmi málo.

Velmi dobře se tvaruje zaštipováním výhonků a dobře snáší i řez, pokud není příliš radikální ( starší, dřevnaté větve obrážejí špatně). Je možné pěstování ve tvaru keře, stromku, pyramidy a převisle rostoucí formy vypadají velmi pěkně v závěsných květináčích. Velmi efektně působí zapěstované jako bonsai, protože velmi brzo vytváří silné a rozpraskané kmínky.

Mezi nejčastější škůdce patří molice a někdy bývá napadena padlím. Rozmarýna byla používána již od dob antického Řecka a Říma a oblibě se těší dodnes. Je to jak pro okrasné účely, ale hlavně pro její využití jako koření a léčivé schopnosti. Listy se používají v čerstvém i sušeném stavu k ochucování pečených mas, polévek, omáček, zeleniny atd. Květy, které mají jemnější chuť se kandují, přidávají do želatin a medu. Ze silice jsou vyráběny inhalační roztoky, masti, šampóny, pleťové vody, parfémy, deodoranty a repelenty proti hmyzu. V lidové medicíně byla rozmarýna doporučována jako stimulátor krevního oběhu, k léčbě astma, revmatismu, nachlazení, bolestí hlavy, nespavosti a nervového vypětí.

V některých částech Evropy je rozmarýna symbolem štěstí, věrnosti a lásky a je používána jako svatební květina, stejně jako myrta. Může se to zdát neuvěřitelné, ale v Anglii je registrováno více jak 80 odrůd Rosmarinus officinalis, které se liší vzrůstem, listem nebo květem. Zde alespoň několik nejběžnějších odrůd:

Rosmarinus officinalis var. levandulaceus - modrý květ, převislý vzrůst.
R. off. „ Albiflorus „ – bílý květ, keřovitý.
R. off. „ Majorca Pink „ – růžový květ, keřovitý.
R. off. „ Benenden Blue „ – modrý květ, keřovitý.
R. off. „ Blaulippe „ - modrý květ, keřovitý.