Rostliny: Calendula officinalis - měsíček lékařský

Vynikající léčivé vlastnosti měsíčku zahradního jsou ve střední a severní Evropě známy po staletí. Už ve 12. století jej dobře znala i středověká léčitelka abatyše Hildegarda z Bingenu. Byl pravidelně vyséván na záhonech léčivek v selských zahradách celé Evropy. Oranžové květy jednoletého měsíčku postupně rozkvétají po celé léto.

Nároky a rozmnožování: semena ve špetkách vysévejte od března přímo na venkovní záhony na vzdálenost 40 cm. Ve vinařských oblastech můžete vysévat už na podzim. Obvykle se měsíček na jednom místě udržuje řadu let samovýsevem. Roste v každé zahradní půdě, ale dává přednost slunnému, suššímu stanovišti.

Péče: v příliš hustém zápoji rostliny trpí houbovými chorobami a mšicemi. Dodržujte vzdálenost 40 cm.

Sklizeň a zpracování: jazykovité květy sytě oranžových odrůd sklízejte, jakmile se úbor rozevře. Můžete je používat čerstvé i usušené. Květy buď rychle usušte ve stínu, nebo při 70 °C v sušičce. Sušené květy uložte do tmavé dózy s těsným uzávěrem.

Použití: z mladých lístků se připravuje osvěžující čaj. Obklady nebo masti z jazykovitých květů pomáhají při popáleninách, hojí i kůži spálenou sluncem, léčí plísně. Čaj z květu pomáhá při žaludečních a žlučníkových potížích. Květy se přidávají do salátů a polévek.