Živé ploty z planého ovoce

Chcete-li si obohatit snídani šípkovou dření, rakytníkovým želé nebo šťávou z černého bezu, je právě teď nejlepší příležitost založit v zahradě smíšený živý plot z různého planého ovoce. Většina druhů vhodných pro takový plot jsou keře nebo stromy, jež obvykle nemají zvláštní nároky na půdu ani klima.

Živý plot z planého ovoce má přitom řadu dalších výhod: vytváří hustou pohledovou ochranu. Protože trnky, hloh, rakytník a dřišťál stejně jako šípkové růže mají trny a kolce, chrání také před nevítanými hosty. I zvířata mají z takového plotu prospěch. Ptákům a drobným savcům poskytuje potravu, úkryt a příležitost k hnízdění. Ježci a ptáci vám za odměnu pomohou hubit škodlivý hmyz a slimáky.

Plané ovoce vám nakonec od pozdního léta do podzimu poskytne bohatou úrodu. A pokud ji nezpracujete, mohou si na plodech, které na keřích dlouho vydrží, v zimě pochutnávat ptáci. Většina planých plodů je sice bohatá na vitaminy, za syrova však bývají trpké nebo moučnaté. Oceníte je proto zejména ve formě želé, marmelád a šťáv. Trnky například ztratí trpkou chuť, až když je přejde první mráz.