Rostliny: Ruta graveolens - routa vonná

Poslal(a) 21.04. 2008 10:38:22 (31819 čtenářů)

Ruta graveolens - routa vonná

Ruta graveolens roste přirozeně na slunečných suchých stanovištích v jihovýchodní Evropě, především na Balkáně. V zahradách přijme tato vytrvalá rostlina vysoká zhruba 0,5 m zavděk také jinými stanovišti. Je mrazuvzdorná, ale v tuhých zimách může zmrznout. Na jaře se routa vonná silně zastřihuje. Řez dobře snáší, takže routu můžeme vidět v bylinkových zahradách jako nízký živý plot.

Psi, kočky a zlí duchové se routy vonné štítí. Pokud by to jako důvod k pěstování této byliny v zahradě nestačilo, můžete si kromě toho užívat i pohledu na nádherně dělený šedozelený list a zelenožluté květy rozkvétající v babím létě. Nektar v nich mají ve velké oblibě včely a jiný hmyz, zatímco sušené a rozemleté listy se naopak používají jako prostředek na hubení hmyzu.

V jižních zemích byla dříve routa vonná jednou z nejdůležitějších bylin. Umělci si s její pomocí vylepšovali své zrakové schopnosti, nakrájené listy se přidávaly do salátů, polévek a omáček (speciálně k rybám). Na severu se čerstvé listy používaly málo, a to pro jejich hořkou chuť a proto, že při nadměrné konzumaci vyvolávaly žaludeční a střevní poruchy. Těhotné ženy ji nesmějí v žádném případě používat.

U nás se kvůli obzvlášť hořké chuti snítky routy vonné raději dávaly do vína nebo do octa. Ještě stále se silice z této rostliny přidává do likérů, například do italské grappy. Stejný olej je jednou z nejdůležitějších součástí některých parfémů.

Routu vonnou jako léčivou bylinu používejte pouze pod odborným vedením. Uklidňuje, vyvolává spánek, zmírňuje křeče, vzbuzuje chuť k jídlu a působí močopudně. V homeopatii se mimo jiné předepisuje při revmatismu, na modřiny a při zánětech očí. Při dotyku někdy toto koření způsobuje silné alergické reakce kůže.

Ruta graveolens - routa vonná

Ruta graveolens - routa vonná

Ukázka textu z knihy: Encyklopedie bylin a koření; Nico Vermeulen
Rebo Productions CZ, spol. s r. o.
komerční zóna Čestlice-Průhonice, Obchodní 106, Čestlice
251 70 Dobřejovice
www.rebo.cz

foto: Hana Vymazalová

Články: ruta graveolens

04.04. 2008
15.41 kB čtenářů
Rostliny, které nevadí alergikům
24.03. 2010
21.19 kB čtenářů
Pylové alergie - když květy přinášejí radost i potíže
Diskusní fórum / Bylinky a koření
01.12. 2016
95 čtenářů
Majoránka vytrvalá
01.12. 2016
65 čtenářů
Bylinky do většího truhlíku
24.09. 2016
350 čtenářů
Levandule - pěstování
10.08. 2016
7.61 kB čtenářů
Usychající mladé lístky - Ocimum Sanctum (Bazalka posvátná)
26.10. 2015
2.55 kB čtenářů
Sléz kučeravý - Malva verticillata var. crispa
09.06. 2015
14.04 kB čtenářů
Snědek ocasatý - Ornithogalum caudatum
09.05. 2015
56.78 kB čtenářů
Pažitka - pěstování
27.01. 2015
3.19 kB čtenářů
Křídlatka - Reynoutria japonica
18.12. 2014
173.58 kB čtenářů
Bazalka - pěstování
26.08. 2014
19.68 kB čtenářů
Mateřídouška a tymián - rozdíly
17.12. 2013
8.21 kB čtenářů
Bylinky za oknem