Rostliny: Tropaeolum majus - lichořeřišnice větší

Poslal(a) 04.05. 2008 13:28:56 (24149 čtenářů)

Tropaeolum majus - lichořeřišnice větší

Listy lichořeřišnice větší chutnají nahořkle a koření se jimi především saláty, jemné sýry a vaječné pokrmy. Nejlepší je odřezávat mladé listy a používat toto koření s mírou, protože tak se vyhneme podráždění žaludku a střev. Květy chutnají jemně a jsou velmi vhodné jako poživatelná ozdoba. Mohou se i nakládat do octa, v němž si dlouho uchovají svoji barvu. Semena jsou v masitých plodech, které se připravují a konzumují stejným způsobem jako kapary.

Tropaeolum majus pochází z andských zemí Kolumbie, Ekvádoru, Peru a Bolívie, kde se odpradávna používají jako koření na rány. Rány se rychleji zacelí a nezanítí se.

Bylina se kvůli tomu, že usmrcuje bakterie, předepisuje také při vnitřních infekcích, především při infekcích močových cest a ledvin. Kromě toho zvyšuje celkovou odolnost těla.

Lichořeřišnice větší je u nás známa jako vděčná jednoletá okrasná rostlina, která dobře roste i v chudé suché půdě. Existuje velké množství kultivarů, a to jak plazivé, tak nízké. Kvetou od června až do prvních nočních mrazíků. Potom celé naráz odumřou. Zbylá semena po suché zimě spontánně vyklíčí.

Tropaeolum majus - lichořeřišnice větší

Tropaeolum majus - lichořeřišnice větší

Ukázka textu z knihy: Encyklopedie bylin a koření; Nico Vermeulen
Rebo Productions CZ, spol. s r. o.
komerční zóna Čestlice-Průhonice, Obchodní 106, Čestlice
251 70 Dobřejovice
www.rebo.cz

foto: Hana Vymazalová

Články: tropaeolum majus

05.12. 2008
18.61 kB čtenářů
Rostliny vhodné k trelážím a drátěným plotům
10.01. 2012
8.67 kB čtenářů
Tropaeolum majus - lichořeřišnice větší
13.10. 2009
16.44 kB čtenářů
Tropaeolum - lichořeřišnice
15.12. 2002
30.55 kB čtenářů
Tropaeolum majus L. -- lichořeřišnice
24.01. 2008
23.95 kB čtenářů
Tropaeolum majus - lichořeřišnice větší
22.07. 2009
24.33 kB čtenářů
Aegopodium podagraria - bršlice kozí noha
Diskusní fórum / Letničky
28.09. 2016
54.64 kB čtenářů
Petunie, surfinie
11.07. 2016
1.53 kB čtenářů
Prosím, co je to za květinu?
05.12. 2014
94.62 kB čtenářů
Letničky pnoucí
05.12. 2014
14.87 kB čtenářů
Letničky a dvouletky
05.12. 2014
11.11 kB čtenářů
Letničky - balkonovky 2014
24.09. 2014
5.60 kB čtenářů
Impatiens balsamina - přezimování
19.05. 2013
16.03 kB čtenářů
Surfinie - neznámí škůdci
20.02. 2013
47.24 kB čtenářů
Letničky - výsev letniček
10.12. 2012
11.21 kB čtenářů
Molice - jak na škůdce
10.12. 2012
39.71 kB čtenářů
Plectranthus - moud, molice - správné přezimování
10.12. 2012
56.78 kB čtenářů
Vějířovka - pěstování