Rostliny: Thymus vulgaris - tymián obecný

Poslal(a) 15.05. 2008 10:33:35 (19294 čtenářů)

Thymus vulgaris - tymián obecný

Tymián hubí plísně a bakterie. Není divu, že staří Egypťané tuto bylinu používali při balzamování mumií. Ty tak zůstaly lépe zachovány. Lístky tymiánu obsahují mezi 1–3 % silic, které dávají rostlině kořeněnou vůni. Její chuť je teplá a ostrá, takže jí nelze sníst mnoho.

Tymián se v malých množstvích přidává do velmi rozdílných pokrmů polévek a omáček, k masu, divočině, drůbeži, ale také do vaječných pokrmů, zeleniny a luštěnin. Nejlepší je v kombinaci s těžko stravitelnými pokrmy, protože působí proti špatnému zažívání a nadmutosti. Aby se předešlo předávkování, ředí se někdy tymián ve stolním oleji nebo v octu.

Čaj z tymiánu stimuluje zažívání, působí proti průjmu a zklidňuje žaludek, dezinfikuje, pomáhá při zánětech v krku nebo v ústech a potlačuje kašel, astma a bronchitidu. Při těchto neduzích a při revmatismu a celkové slabosti si člověk může udělat i lázeň, do které přidá tymiánový olej. Tento olej je obsažen i v některých kosmetických produktech a tvoří součást masážních olejů proti problémům se žaludkem a dýcháním a proti bolestem hlavy z nervů. Těhotné ženy smějí tymián používat jen s mírou.

Thymus vulgaris rostl původně v západních zemích kolem Středozemního moře. Tato vytrvalá rostlina se často pěstuje jako jednoletá, protože rychle dřevnatí. Dřevnatění lze předejít, pokud se 20–30 cm vysoké keříky pravidelně (ale každopádně po odkvětu) hluboce zastřihují. Tymián patří na slunečné stanoviště. Ve vlhké půdě nepřežije tuhé zimy. Na suchém místě snese mráz až –15 °C.
Ukázka textu z knihy: Encyklopedie bylin a koření; Nico Vermeulen
Rebo Productions CZ, spol. s r. o.
komerční zóna Čestlice-Průhonice, Obchodní 106, Čestlice
251 70 Dobřejovice
www.rebo.cz

foto: Hana Vymazalová

Články: thymus vulgaris

25.04. 2008
47.09 kB čtenářů
Thymus x citriodorus - mateřídouška citronová
12.05. 2009
17.89 kB čtenářů
Thymus - mateřídoušky a tymián
28.04. 2008
39.35 kB čtenářů
Thymus vulgaris - mateřídouška obecná, tymián
25.02. 2009
22.44 kB čtenářů
Thymus vulgaris - mateřídouška tymián
04.03. 2008
21.22 kB čtenářů
Carex humilis - ostřice nízká
06.09. 2010
14.65 kB čtenářů
Léčivé rostliny - založte si záhon
13.01. 2008
62.17 kB čtenářů
Thymus vulgaris - tymián obecný
05.01. 2015
11.76 kB čtenářů
Bylinková spirála
25.02. 2008
20.90 kB čtenářů
Briza media - třeslice prostřední
01.11. 2011
12.76 kB čtenářů
Rostliny s šedými listy
24.07. 2007
32.00 kB čtenářů
Rostliny pro extenzivní střešní zahrady (2)
Diskusní fórum / Bylinky a koření
01.12. 2016
92 čtenářů
Majoránka vytrvalá
01.12. 2016
62 čtenářů
Bylinky do většího truhlíku
24.09. 2016
345 čtenářů
Levandule - pěstování
10.08. 2016
7.60 kB čtenářů
Usychající mladé lístky - Ocimum Sanctum (Bazalka posvátná)
26.10. 2015
2.54 kB čtenářů
Sléz kučeravý - Malva verticillata var. crispa
09.06. 2015
14.03 kB čtenářů
Snědek ocasatý - Ornithogalum caudatum
09.05. 2015
56.76 kB čtenářů
Pažitka - pěstování
27.01. 2015
3.18 kB čtenářů
Křídlatka - Reynoutria japonica
18.12. 2014
173.53 kB čtenářů
Bazalka - pěstování
26.08. 2014
19.68 kB čtenářů
Mateřídouška a tymián - rozdíly
17.12. 2013
8.21 kB čtenářů
Bylinky za oknem