Grily - rakletovací grily

Poslal(a) 22.06. 2008 11:26:51 (44340 čtenářů)

Rakletovací gril Ovation - grily (TEFAL)

Gurmánské tajemství švýcarských horalů je prozrazeno a zapékání pokrmů speciálním sýrem se v našich rodinách šíří jako lavina zejména díky výrobcům, kteří dokázali jako zdroj tepla využít grilovací desku.

Topnými články vyhřívaná grilovací kontaktní deska u rafinovaně tvarovaných spotřebičů dole sálá na pochoutku na lopatkách, kterou si sestavuje každý z účastníků „obřadu“ sám, nahoře stačí ohřívat například příkrmy nebo udržovat zapečené pochoutky na jídelní teplotě. Do lopatky velikosti dlaně se kupříkladu na plátek šunky položí kolečko ananasu nebo paprikový list, případně kotouček rajčete a oliva a pokryje se plátkem speciálního sýra. Při nastavené teplotě spirály, která se dá regulovat kolečkem od 100 do 200 °C, se plátek krémovitě roztaví a spojí vše, co bylo do lopatky navrstveno, v gurmánskou pochoutku. Tu si každý účastník nejpozději po několika minutách pomocí dřevěné stěrky seškrábne z teflonem potažené misky na jídelní talíř. Zda k ní hodlá přikusovat chleba, na horní desce grilu opečený toast nebo před začátkem rakletování připravený teplý oloupaný brambor z nádoby, kterou deska stále přihřívá – to už záleží na vlastní chuti.

Rakletovací gril Ovation - grily (TEFAL)

Rakletovací gril Ovation - grily (TEFAL)

Ukázka části textu z knihy Zahradní grily a krby, Jan Tůma

Vydavatelství ERA
Chleborádova 22/69, 619 00 Brno
www.erag.cz

foto www.tefal.cz

Články: grily rakletovací

21.04. 2008
17.84 kB čtenářů
Zahradní grily a krby
Diskusní fórum / Zahradní krby, grily
22.07. 2014
9.19 kB čtenářů
Levný zahradní krb s grilem
08.07. 2011
32.84 kB čtenářů
Vodní gril
30.01. 2010
19.47 kB čtenářů
Gril se žulovou deskou
15.09. 2009
30.67 kB čtenářů
Kameny na zahradě a co z nich
27.07. 2008
17.96 kB čtenářů
Grilliput - kde ho koupit v ČR?