Rostliny: Mentha - máta

Poslal(a) 27.08. 2008 09:31:56 (29207 čtenářů)

Máta peprná (Mentha piperita) a máta kadeřavá (Mentha spicata) jsou oblíbené druhy máty, voňavé trvalé bylinky. Můžete si však vybrat z mnoha odrůd, jako je pomerančová, jablečná či ananasová máta.

Mentha piperita - máta peprná

Výsev a výsadba
Půda Máta má ráda vlhkou, dobře propustnou půdu. Před výsadbou vyryjte jámu o průměru alespoň 30 cm a 30 cm hlubokou.

Tato vytrvalá bylina se může rychle rozrůst a zaplevelit záhon, takže ji budete muset omezovat. Před zasazením zapusťte do země vhodnou překážku pro šíření kořenů. Můžete použít drenážní trubku nebo plastový kbelík bez dna. Umístěte zábranu do jámy a nechte ji asi 5–7,5 cm vyčnívat nad povrch. Nádobu naplňte odstraněnou zeminou a dovnitř zábrany vysaďte mátu.

Mátu můžete vysazovat s využitím oddělků nebo vysaďte zakořeněné řízky. Koupíte ji i v zahradním centru. I když je máta drobná rostlinka, jistě si rychle zvykne a poskytne vám spoustu křehkých lístků.

Péče
Prořezávání Máta je odolná, rychle rostoucí rostlina, jež bez problémů snáší pravidelné ořezávání. Zvláštní pozornost věnujte zejména výhonkům na samém okraji trsu. Pokud byste je nechali nekontrolovaně růst, mohly by snadno přerůst přes zábranu a zakořenit v okolní půdě.

Oddělky
Po několika letech byste měli trsy máty vyrýt a rozdělit je, přesadit malé části a nechat jim místo, aby se rozrostly. S přebytečným materiálem nakládejte opatrně. Vyhozená máta může snadno zakořenit na kompostu. Máta bývá napadená rzí, houbovou chorobou, jinak s ní nebývají potíže. Pěstování v chráněném prostředí V zimě můžete mátu pěstovat v bytě. Nechte zakořenit řízky. Máta v květináči nepotřebuje tolik slunce jako jiné bylinky pěstované uvnitř, ale důležitá je dobrá cirkulace vzduchu.

Rostlina se bude snažit rozrůstat a může zaplnit celý květináč. Abyste tomu předešli, přesazujte mátu pravidelně, rozdělte ji a zasaďte znovu. Zaštipujte výhonky, aby nebyly příliš dlouhé.

Sklizeň
Větvičky pravidelně stříhejte, začněte brzy, jakmile se na jaře obnoví růst. Po odkvětu rostlinu sestříhejte, aby začala na podzim znovu růst.

Skladování Větvičky máty volně svažte a nechte je usušit na teplém, vzdušném místě. Skladujte celé lístky ve vzduchotěsných nádobách. Lístečky můžete zmrazit v dobře uzavřených mikrotenových sáčcích.

Mentha piperita - máta peprná

Mentha piperita - máta peprná

Ukázka textu z knihy Moje zeleninová zahrádka, Fern Marshall Bradley & Jane Courtier
Reader’s Digest Výběr
Pasáž Na Poříčí 10
110 00 Praha 1
www.vyber.cz

foto Hana Vymazalová

Články: mentha máta

03.09. 2008
18.34 kB čtenářů
Mentha piperita - máta peprná
20.08. 2009
19.04 kB čtenářů
Mentha piperita - máta peprná
30.10. 2012
7.41 kB čtenářů
Mentha piperita - máta peprná
07.01. 2013
8.31 kB čtenářů
Mentha piperita - máta peprná
28.01. 2011
14.60 kB čtenářů
Mentha piperita 'Granada' - pomerančová máta
12.01. 2011
11.96 kB čtenářů
Mentha piperita 'May' - máta peprná
12.01. 2011
12.88 kB čtenářů
Mentha species 'Erdbeerminze' - máta jahodová
26.09. 2011
9.12 kB čtenářů
Mentha species 'Ginger' - máta zázvorová
09.06. 2009
12.35 kB čtenářů
Mentha - máta
Diskusní fórum / Bylinky a koření
01.12. 2016
118 čtenářů
Majoránka vytrvalá
01.12. 2016
87 čtenářů
Bylinky do většího truhlíku
24.09. 2016
361 čtenářů
Levandule - pěstování
10.08. 2016
7.63 kB čtenářů
Usychající mladé lístky - Ocimum Sanctum (Bazalka posvátná)
26.10. 2015
2.57 kB čtenářů
Sléz kučeravý - Malva verticillata var. crispa
09.06. 2015
14.08 kB čtenářů
Snědek ocasatý - Ornithogalum caudatum
09.05. 2015
56.85 kB čtenářů
Pažitka - pěstování
27.01. 2015
3.20 kB čtenářů
Křídlatka - Reynoutria japonica
18.12. 2014
173.75 kB čtenářů
Bazalka - pěstování
26.08. 2014
19.73 kB čtenářů
Mateřídouška a tymián - rozdíly
17.12. 2013
8.23 kB čtenářů
Bylinky za oknem