Houby - žampiony, hlívu ustřičnou a shiitake pěstujeme doma

Poslal(a) 06.10. 2008 12:46:32 (44762 čtenářů)

Češi i Slováci se v posledních letech stali náruživými houbaři. Zejména příměstské lesy připomínají někdy spíše park než klidnou přírodu. Dnes už si ale můžeme vypěstovat houby i doma. V zahradních centrech nabízíme sadbu žampionů, hlívy ústřičné a shiitake.

Houby - hlíva ústřičná, žampióny (JEDLÉ HOUBY)

Žampiony
Sadba se prodává jako kostka v igelitovém obalu, jehož součástí je také podrobný návod na pěstování. Balík umístíme do prostoru s teplotou 20 – 24 oC, kde podhoubí proroste za 18 – 20 dní. Jakmile se objeví bílé podhoubí, odstraníme horní část igelitu, substrát opatrně nakypříme (2 cm), uhladíme a přesypeme krycí zeminou, která je součástí dodávky. Krycí zeminu navlhčíme. Až podhoubí proroste větší část plochy krycí zeminy, krycí zeminu prohrábneme. Jakmile se podhoubí plošně spojí, balík přeneseme do prostoru s teplotou 14 – 18 °C, nezaléváme, dokud se neobjeví kloboučky. Plodnice neodřezáváme, ale vykrucujeme. Růstová vlna se opakuje po týdnu asi pětkrát.

Hlíva ústřičná
Stejně jako žampiony nacházíme hlívu v přírodě. Roste na pařezech a kmenech stromů na vlhčích místech od září do listopadu. Podhoubí, které lze v našich prodejnách koupit, umožní pěstovat hlívu po celý rok při teplotě kolem 20 °C. V létě však potřebuje rozptýlené světlo. Hlíva ústřičná má poměrně významné léčivé účinky. Upravuje hladinu cholesterolu, čistí krev, snižuje hladinu cukru, zlepšuje metabolismus, regeneruje játra, slinivku a ledviny. Pomáhá astmatikům a alergikům.

Shiitake
V zahradních centrech nabízíme také balík se sadbou japonské léčivé houby shiitake, kterou lze poprvé sklízet asi za týden a dále pak ještě asi ve třech vlnách.

Balík umístíme na místo, kde je dostatek světla a hodně vlhkosti (můžeme si pomoci tím, že balík umístíme např. do prázdného akvária a vlhčíte). Teplota by měla být v rozmezí 10 – 22 °C. Velmi důležitá vzdušná vlhkost! Po skončení první sklizně necháme balík shiitake odpočinout na vlhkém místě při teplotě 20 °C asi tři týdny – čím déle podhoubí odpočívá, tím bude další sklizeň větší. Po odpočinku balík propláchneme nebo ponoříme na 12 – 24 hodin do studené vody. Po namočení umístíme na pěstební místo a za týden můžeme očekávat další sklizeň.

Shiitake je chuťově výborná houba, kterou můžete smažit, zapékat, dusit, výborná je do omáček. Snižuje krevní tlak, cholesterol a působí proti vzniku nádorových onemocnění.

Houby - hlíva ústřičná (JEDLÉ HOUBY)

Houby - shiitake (JEDLÉ HOUBY)

Ukázka z článku Vypěstujte si houby doma, Ing. Pavel Kutílek, Čtyřlístek zahradní centrum
Časopis TIP zahradních center CS
www.zahradnicentra.eu

Foto: www.jedlehouby.cz

Články: houby žampiony

18.12. 2012
9.49 kB čtenářů
Pěstování dřevokazných hub
Diskusní fórum / Ostatní k rostlinám
20.09. 2016
466 čtenářů
Čarověník
10.04. 2015
52.54 kB čtenářů
Bršlice - jak se zbavit bršlice
05.04. 2015
69.96 kB čtenářů
Živé ploty - vhodné rostliny na živý plot
19.01. 2015
110.59 kB čtenářů
Mravenci
23.11. 2014
6.19 kB čtenářů
Terčovník zední - Xanthoria parietina
25.10. 2013
15.93 kB čtenářů
Balkonové rostliny - rady pro pěstování
16.10. 2013
25.50 kB čtenářů
Úprava záhonků na podzim
15.10. 2013
208.88 kB čtenářů
Podzimní plody - jedlé i nejedlé
17.09. 2013
9.18 kB čtenářů
Kokotice evropská - Cuscuta europaea
23.06. 2013
54.42 kB čtenářů
Půdokryvné rostliny na zpevnění svahu
05.09. 2012
6.92 kB čtenářů
Tykev okrasná - Cucurbita pepo