Angrešt - řez angreštu

Zatímco keře rybízu se vysazují hluboko, aby se neustále obnovovaly novými výhony rašícími z kořenového krčku, u keřů angreštu to není vhodné. Příliš hluboká výsadba zde vede ke vzniku velkého množství většinou slabých výhonů vyrůstajících ze země, které je třeba rok po roce odstraňovat. Jinak by keře příliš zhoustly. I při správné hloubce výsadby vzniká dostatek výhonů vyrůstajících ze země, které slouží k obnově keře.

Řez při výsadbě provádějte stejně jako u rybízu. Ve druhém roce se z ponechaných zkrácených hlavních výhonů a z kořenového krčku vyvine mnoho mladých výhonů. Při řezu v následující zimě ponechte pouze 2-4 nejsilnější výhony z výhonů vyrůstajících ze země, a to tehdy, můžete-li je použít k vyplnění mezer. Zkraťte je o třetinu, zatímco všechny ostatní výhony ponechte bez zpětného řezu – s výjimkou těch, které jsou na vrcholu napadeny padlím. I u keřů angreštů postačí 8-12 silných, vhodně rozvětvených výhonů, z nichž jsou zvlášť významné výhony jedno- a dvouleté.

Výhony, které jsou starší než tři roky – poznáte je podle tmavší barvy – pokud možno odstraňte a místo nich vychovejte mladé výhony. Prosvětlení provádějte nejlépe ihned po sklizni

Objeví-li se americké padlí angreštu, zkraťte v zimě všechny vrcholy výhonů až na zdravé dřevo. Jsou-li však mladé výhony zdravé, není jejich zkrácení nutné. Plody pak visí podél mladých výhonů až k jejich vrcholu jako perly na perlovém náhrdelníku. Postranní rozvětvení, jaká se nacházejí na dvou- a tříletých výhonech, můžete částečně zkrátit na asi dvě očka, tedy na krátké čípky. Tím se do keře, případně do koruny angreštu na kmínku dostane více světla. Je také možno seříznout všechny postranní výhony na jedno očko. Pak se urodí sice méně plodů, zato však zvláště velkých. Přestárlé, po léta zanedbávané a příliš husté keře angreštů je třeba také prosvětlit, případně radikálně zmladit, podobně jako keře rybízu

Stromkový angrešt

Angrešt na kmínku nemá tak dlouhou životnost jako keř. Odrůda je v tomto případě naštěpována na 90-110 cm dlouhých prutech velmi zpříma rostoucí meruzalky zlaté.

Zatímco u rybízu se zpravidla upřednostňuje keř, u angreštu se doporučuje kmínek. Půdu pod ním můžete použít ještě k jinému účelu, vyhnete se problémům s mnoha pichlavými výhony vyrůstajícími ze země a řez i sklizeň budete moci provádět vestoje, tedy velmi pohodlně. Důležité je, aby byl angrešt na kmínku jak podél kmene, tak i v koruně připevněn k sloupku, jehož stabilitu je potřeba pravidelně kontrolovat.

Hluboký zpětný řez při výsadbě je podobný jako u keře. V následující letech dbejte na to, aby koruna byla stále prosvětlená a aby vznikaly dlouhé mladé výhony, na nichž pak visí výborné plody. Příliš hustě rostoucí mladé výhony odstraňte nejlépe brzy zpočátku léta, tedy ještě před sklizní, aby všechny zbylé části včetně plodů byly dobře osvětleny.

Velmi pěkných, velkých plodů můžete dosáhnout při radikálním řezu na asi sedm koncových pupenů a 2-3 pupeny postranní. Korunku průběžně zmlazujte.