Ořešák - řez ořešáku

Ořešáky by se měly zásadně vysazovat pouze jako „domácí strom“ na venkovských statcích, ve větších zahradách o rozloze 1 500 m2 a více nebo na volném prostranství. Jejich mohutná koruna dosahuje totiž u dospělých stromů průměru 10-15 m. Dnes se většinou upřednostňují štěpované ořešáky s kvalitnějšími ořechy a trochu menší korunou před semenáčky vypěstovanými z ořechu.

Po výsadbě odstraňte pouze ty výhony, které rostou na kmeni pod požadovanými větvemi. Jelikož ořechy padají ze stromu bez vašeho přičinění, můžete vybrat strom s kmenem vysokým asi 1,8 m (vysokokmen), především tehdy, stojí-li ořešák ve větší zahradě v blízkosti terasy, nebo tehdy chcete-li, aby se pod jeho spodními větvemi dalo bez potíží procházet.

V prvních letech není řez většinou nutný, koruna by se měla vyvíjet volně. Teprve když je již utvořená, tedy po deseti či více letech, vyřízněte příliš hustě rostoucí větve, aby se dovnitř koruny dostalo více světla. Přednostně přitom odstraňte suché větve, kterých se v korunách starších ořešáků vždy najde několik.

Ukáže-li se, že jste při výsadbě podcenili velikost koruny, můžete sesadit příliš dlouhé větve. Sesazení byste ale vždy měli provádět tak, aby malebný tvar koruny zůstal zachován. Důležité je, abyste opravy tohoto druhu prováděli pouze během léta. V této době se rány nejlépe hojí, především ale zabráníte „krvácení“, tedy silnému výtoku mízy. Krvácení naopak nelze zabránit, provádíte-li tyto práce na jaře.