Rostliny: Galium odoratum - mařinka vonná

Poslal(a) zahrad-krulichovi 01.03. 2010 11:57:02 (7059 čtenářů)

Výška: 20- 30 cm
Květ: bílý, V.-VI., vonný
Léčivá trvalka a bylina pro přípravu tradičního německého nápoje známého jako "májová bowle" nebo také "májové víno", který se pije 1.května a je připraven z mladých výhonů mařinky vonné vylouhovaných ve víně.

Galium odoratum - mařinka vonná

Výhonky této rostliny se používaly k aromatizaci jablečného pyré, krémů a ovocných salátů a přípravě čaje. Chuť je sladko-hořká. Sladké květy lze konzumovat nebo jimy zdobit pokrmy. Sušené listy mají repelentní účinek na moly.

Dle odborných zdrojů je dnes mařinka používána zřídka. V minulosti se v lidovém léčitelství používala k léčbě žloutenky, neuróz, jako utišující prostředek, k regulaci srdeční činnosti, při nespavosti, migrénách a léčbě močových kamenů. Snižuje krevní srážlivost a tím i vznik trombů. Vyšší dávky mohou naopak způsobit zdravotní problémy. Sbírá se kvetoucí nať - Herba asperulae a je vhodné rychlé sušení, protože se snadno zapaří.

Mařinku můžeme také využít jako trvalku vhodnou do stinných partií zahrady s vlhčí, mírně kyselou zeminou. Na vhodném stanovišti se dobře rozrůstá a tvoří pěkné porosty. Mrazuvzdornost do -34°C(zóna 4).

Používané synonymum: Asperula odorata

Galium odoratum - mařinka vonná

Jakub Krulich – Zahradnictví J. a Z. Krulichovi
Na Petynce, 169 00 Praha 6
Tel.:233 350 716, www.zahradnictvikrulichovi.cz

10 článků v tomto tématu
1)	Stevia rebaudiana - stévie sladká (227 čtenářů)	30.01. 2012 13:03:11
1)	Stévie sladká: její léčivé vlastnosti a způsob pěstování Stévie ( Stevia rebaudiana , Bertoni ) je rostlina, kterou lze používat jako přírodní sladidlo , proto se jí přezdívá také sladká tráva , stév
2)	Množení bylinek - namnožte si rozmarýnu (1609 čtenářů)	30.09. 2011 11:16:41
2)	Kořenité aroma listů rozmarýny lékařské ( Rosmarinus officinalis ) oceníte nejen na zahradě, ale i v kuchyni nebo ve vonných potpourri . Pokud voňavé lístky rádi a často sklízíte, s jednou rostlinou n
3)	Mentha species 'Ginger' - máta zázvorová (1077 čtenářů)	26.09. 2011 12:42:31
3)	Výška: 60 - 80 cm Květ: světle fialový, VII. - VIII. Vůně listů přípomíná zázvor .
4)	Glycyrrhiza glabra - lékořice lysá, sladké dřevo (1462 čtenářů)	12.09. 2011 15:44:20
4)	Výška: 60 - 80cm Květ: modrý, VII.- VIII. Rostlina, která se proslavila díky tomu, že rozemleté kořeny , nebo výtažek se používají v potravinářství a farmaceutickém průmyslu. Nemluvě o populární písni
5)	Hyssopus officinalis var. aristatus - yzop nízký (1383 čtenářů)	05.09. 2011 11:36:49
5)	Vděčná trvalky pro slunná a sušší stanoviště. Vytváří široce rozložité hustě větvené keříky s bohatou násadou modro-fialových květů.
6)	Ocimum selloi 'Green Pepper' - bazalka vytrvalá (1583 čtenářů)	23.08. 2011 11:46:20
6)	Výška: 60 cm Květ: růžový Velmi populární druh poslední doby zejména v Americe s výraznou vůní a chutí připomínající zelený pepř nebo feferonky . Je používán k přípravě pokrmů také v Brazílii a Mexiku
7)	Artemisia abrotanum var. maritima 'Coca Cola' - pelyněk (1751 čtenářů)	06.08. 2011 11:58:51
7)	Výška: 100 cm Květ: žlutozelený , VIII. - IX. Pelyněk s vůní Coca Coly dokáže upoutat nejen svojí vůní, ale také jemně dělenými, zeleno - stříbrnými listy. Vytváří dekorativní keříky .
8)	Artemisia alba 'Canescens' - pelyněk (1696 čtenářů)	21.07. 2011 17:54:17
8)	Výška: 40 cm Květ: žlutozelený, VIII. - IX. Opravdu stříbrných rostlin , které přežijí naše zimy, příliš není. Obvykle prodávané druhy jsou určeny pouze pro momentální dekoraci a v průběhu zimy odumř
9)	Bylinky v truhlíku (2120 čtenářů)	19.07. 2011 18:05:25
9)	Bazalku , tymián , rozmarýnu a další bylinky je nejlepší hned po nákupu vysadit do větších květináčů nebo truhlíků a umístit ven.
10)	Sklizeň a zpracování bylinek (1655 čtenářů)	19.07. 2011 17:02:18
10)	Pro kvalitu bylinek je důležitá správná doba sklizně . Ideální je slunné dopoledne , jakmile oschne ranní rosa .