Rostliny: Persicaria odorata - vietnamský koriandr, Rau Ram, Kesom

Poslal(a) 09.03. 2010 21:17:16 (14995 čtenářů)

Persicaria odorata - vietnamský koriandr, Rau Ram, Kesom

Chuťovka pro milovníky asijských jídel. Jak napovídá název, tento druh tropického rdesna chutí připomíná koriandr s pikantní, štiplavou příchutí a je velmi často používaným kořením v Thajsku, Vietnamu, Kambodži a Laosu. Do pokrmů se přidává těsně před dovařením, neztratí tak kořeněnou chuť. Používá se k přípravě známé polévky "Laksa" (nudlová polévka s kokosovým mlékem), dušeného masa a ryb, čerstvých zeleninových salátů a závitků.

Persicaria odorata se pěstuje jako přenosná nebo pokojová rostlina, jelikož není mrazuvzdorná. Vytváří pěkné, bohatě olistěné keříky, vysoké 30 cm. Umístíme ji na slunečné nebo polostinné stanoviště. Od jara do podzimu ji lze pěstovat v květináči na zahradě, lodžii apod., na zimu ji přeneseme do bytu, zimní zahrady. Ačkoliv se jedná o rostlinu teplomilnou, máme vyzkoušeno,že přezimuje bez problémů i při teplotě 8-10°C, na světlém místě. Samozřejmě je možné také pěstování při pokojové teplotě. V obou případech si rostlina ponechává listy, které můžeme sklízet i v zimě a tak mít vždy po ruce čerstvé koření do pokrmů. Zeminu vyžaduje humózní, hlinito- písčitou, vlhčí. Pro dobrý růst doporučujeme do substrátu přidávat některé z organických, přírodních hnojiv, např. granulovaný hnůj.

Používaná synonyma: Polygonum odoratum, Raum Ram (vietnamsky), Kesom (malajsky).
Jakub Krulich – Zahradnictví J. a Z. Krulichovi
Na Petynce, 169 00 Praha 6
Tel.:233 350 716, www.zahradnictvikrulichovi.cz
11 článků v tomto tématu
20.11. 2016
179 čtenářů
Cissus quadrangularis - žumen čtyřhranný
Již od starověku používaná exotická léčivá bylina. V současné době je využíván jako doplněk stravy pro sportovce, snižuje tělesný tuk, napomáhá ke zvětšení svalové hmoty Cissus
20.11. 2016
175 čtenářů
Azidarachta indica - zederach indický
Další názvy: neem, nimba, indický šeřík Po tisíce let v Indii používaná a uctívaná léčivá dřevina. Ajurvédská medicína doporučuje její užívání při kožních onemocněních (ekzémy,
15.09. 2016
617 čtenářů
Arisaema candidissimum - arisema, kobří lilie
Rostlina pocházející z Číny (Tibet, Sichuan, Yunnan), kde roste v horách, jako podrost keřů a stromů v nadmořské výšce 2000-3000 metrů. Pod zemí vytváří hlízu, z níž na jaře vyrůstají
15.09. 2016
481 čtenářů
Anthurium scherzerianum - toulitka
Dříve, našimi babičkami oblíbený, odolný a dlouhověký druh toulitky, který byl bohužel později vytlačen módnějším druhem Anthurium andreanum.
08.09. 2016
808 čtenářů
Clerodendrum thomsoniae - blahokeř Thomsonové
Atraktivní popínavá rostlina pěstovaná a oblíbená již našimi babičkami. Kontrastní květenství zvláštního tvaru dalo této rostlině mnoho poetických lidových názvů Africké krvácející
19.05. 2016
2.45 kB čtenářů
Rostliny v nádobách - hnojení a péče
Dřeviny a rostliny pěstované v nádobách si zaslouží více pozornosti. Bude se jim dařit, pouze pokud jim zajistíte dostatek vláhy, hnojení a vhodné podmínky pro růst podle jednotlivých
20.04. 2016
3.94 kB čtenářů
Abutilon megapotamicum - mračnák
Nádherný druh mračnáku z Brazílie s kontrastními, červeno - žlutými květy, rozkvétajícími po celé léto. Druh vytvářející slabší větve, lze jej vyvazovat a vytvořit stromek, vyvázat
17.12. 2015
7.60 kB čtenářů
Péče o balkónovky v bytě
Určitě jste se již nejednou zamysleli nad tím, proč zimu vnímáme jako neuvěřitelně dlouhou a naopak jaro a léto jako krátké. Všechno je to o počasí, množství světla, délce dní, možností
28.10. 2015
5.48 kB čtenářů
Žlutá kombinace na balkoně
Balkonové rostliny nemusí být striktně vysazeny pouze v kombinacích podle druhu, ale velmi moderní a přitažlivé kombinace získáte právě použitím různých rostlin s podobným barevným odstínem.
16.07. 2015
5.90 kB čtenářů
Netradiční dovolenkový balkon
Letos nemůžete jet na dovolenou? Zato v mysli Vám stále zůstaly vzpomínky na moře, léto a dovolenou před rokem? Vytvořte si tuto atmosféru na balkoně pomocí vhodných rostlin.
08.07. 2015
7.08 kB čtenářů
Modré kombinace
Balkon musí za každou cenu zazářit a to zejména v tom případě, pokud nemáte možnost pěstovat květiny v zahradě. Na malé ploše máte možnost pěstovat sice jen několik rostlin, ale za to
Diskusní fórum / Přenosné rostliny
24.09. 2016
85.79 kB čtenářů
Muškáty - přezimování
20.09. 2016
13.24 kB čtenářů
Olivovník - pěstování
03.02. 2016
1.91 kB čtenářů
Brugmansia - vlastní semena.
09.02. 2015
14.69 kB čtenářů
Durman
03.02. 2014
16.92 kB čtenářů
Hortenzie - pěstování
23.11. 2013
22.18 kB čtenářů
Fuchsie
25.10. 2013
33.25 kB čtenářů
Nádobové rostliny
25.10. 2013
24.14 kB čtenářů
Nádobové rostliny - zimní stanoviště
29.05. 2013
9.21 kB čtenářů
Pelargonie - plíseň na listech?
15.03. 2013
21.72 kB čtenářů
Ochrana proti sviluškám
07.02. 2013
9.41 kB čtenářů
Gardenie - pěstování