Duben - užitková zahrada

Bohatým zdrojem vitamínu A (zlepšuje kvalitu dásní, sliznic a odolnost vůči infekcím) je ostružiník. Oblíbené jsou především beztrnné popínavé odrůdy (´Thornfree´, ´Blacki´aj.), které usnadňují sklizeň a údržbu. Vysazujeme do dobře vyhnojené půdy a dbáme, abychom neporanili kořeny – vyrostly bych z nich výhony s trny.

Zejména mezi dětmi je oblíbenou pochoutkou ze zahrady hrášek. Začátkem dubna vyséváme přímo na stanoviště do hloubky asi 5 cm. Pokud se nechcete trápit vylupováním semen, vysejte hrách cukrový – jeho lusky se konzumují celé.

Před rozkvětem jabloní ošetříme stromy postřikem proti houbovým chorobám - Kuprikol, Saprol, Baycor, Dithane, Novozir, proti žravým a savým škůdcům nasadíme Pirimor, Zolone nebo Neudosan.

Pokud potřebujeme zbrzdit růst bujně rostoucích ovocných stromů, provedeme řez těsně před rozkvětem.

Angrešt ošetříme proti americkému padlí přípravkem Discus, případně před kvetením a po sklizni přípravkem Rubigan 12 EC. Americké padlí způsobuje na plodech a jiných částech rostlin bílé povlaky, které postupně hnědnou. Napadené letorosty zaostávají v růstu, deformují se, plody zastavují růst, zůstávají tvrdé, jsou nevzhledné, nechutné a často též opadávají.

Nechceme-li kupovat sadbu zeleniny, založíme v dubnu výsevný záhon. Vyséváme rané odrůdy kedluben, květáku, růžičkovou kaupustu, zelí, hlávkový salát, ledový salát, pórek. Proti nočnímu chladu můžeme záhon zakrýt netkanou textilií. Vzrostlé sazenice rozsazujeme v květnu po „zmrzlých“.

V druhé polovině dubna vysadíme rané brambory. Několik dnů před výsadbou půdu mělce zryjeme nebo zkypříme a přidáme kompostovou zeminu nebo zetlelý hnůj. Sázíme ve sponu 50x30 cm do hloubky asi 10 cm, klíčky nahoru.

Proti kadeřavosti broskvoní ošetříme stromy v době, kdy začínají rašit vrcholové pupeny – pupeny se zvětšují a mezi jejich hnědým obalem se začínají objevovat zelené proužky. Dodržení termínu je základem úspěchu pro ošetření. Vhodnými přípravky jsou Kuprikol, Delan a Champion 50 W.

Koncem dubna můžeme začít sklízet reveň (rebarbora). Řapíky zbavené listové části sklízíme po několika letech po výsadbě a vždy jen maximálně 80 procent všech listů. Listy vylamujeme, neseřezáváme, a používáme nejčastěji pro přípravu koláčů.

Za mírného počasí můžeme vysít okurky přímo na záhon, v klimaticky méně příznivých podmínkách si raději předpěstujeme sadbu za oknem nebo ve skleníku.

Na venkovní stanoviště vyséváme mrkev a ředkvičku, červenou řepu, ředkev, koncem měsíce také cukrovou kukuřici, fazol a rajčata.

Pampeliškový med

V zahradě, kde zrovna nepěstujeme anglický trávník, právě rozkvétá pampeliška – smetánka lékařská. Ačkoli ji zahradníci v trávníku nevidí zrovna rádi, z jejích květů si můžeme připravit nepravý med. Asi 200 opraných květů zalijeme litrem vody, přidáme oloupaný, na plátky nakrájený citron a 15 minut povaříme. Poté odstavíme, necháme jeden den vylouhovat, přecedíme, přidáme 1 kg krystalového cukru a vaříme, dokud směs nezhoustne. Hotový sirup slijeme do sklenic a uzavřeme. Med využijeme jako běžné sladidlo, pomáhá i při průduškovém kašli.