Červenec - užitková zahrada (2)

Na zeleninovém záhoně protrháme hustě rostlou kořenovou zeleninu, abychom zajistili dostatečný prostor pro dobrý vývoj kořenů určených ke kuchyňskému zpracování.

Abychom se u květáku dočkali mohutně vyvinutých a bílých růžic, zalamujeme v průběhu jeho růstu vnější listy na růžice. Tím je chráníme před nadměrným účinkem světla a podporujeme jejich kompaktní vývoj.

Tyčková rajčata dostatečně vyvazujeme a pravidelně vylamujeme postranní výhony, abychom podpořili vývoj velkých plodů. Vydatně zaléváme, ale zálivce na list se vyhýbáme, abychom omezili rozvoj plísně bramborové.

Prohlížíme listy košťálové zeleniny, která může být napadena běláskem zelným. Pokud na spodní straně listoví objevíme vajíčka, odstraníme je a zničíme. Teprve v případě silnější invaze použijeme vhodný insekticid.

Pokud vás trápí výskyt mravenců, octomilek, much či komárů, vyzkoušejte univerzální insekticid Biotoll s dlouhodobým účinkem, který lze aplikovat na rámy oken, dveří, na stěny, stropy, ve spížích apod. Aktivní látka přilne k hmyzu, který zanese prostředek do hnízda, čímž znemožníme rozmnožování a šíření. Biotoll splňuje přísná hygienická kriteria pro použití v potravinářství.

V červenci vrcholí sklizeň okurek nakládaček. Sklízíme je dvakrát až třikrát týdně, aby zbytečně nepřerostly. Podpoříme tím i nakvétání a násadu nových plodů.

Záhony s bylinkami jsou také vhodné ke sklizni. Koření a bylinky sklízíme těsně před a v počátcích kvetení z důvodu nejvyššího obsahu silic v pletivech rostlin.

Cibuli sklízíme, jakmile se její listy začnou pokládat na povrch půdy a žloutnout. Vytaháme ji ze země a necháme několik dnů na záhonech proschnout. Pak ji můžeme ve svazcích zavěsit na suchém a vzdušném místě, kde se zatáhne a teprve pak uskladňujeme. Podobně postupujeme při sklizni česneku.