Zelenina v nádobách - čerstvá petržel i v zimě

Pro přípravu jídel je neocenitelná čerstvá petržel. V letním období je získání čerstvé přísady do jídel snadné, v zimě je její dostupnost obtížnější. Pro tento účel si můžeme vysadit kořenovou nebo listovou petržel do kořenáčů a celou zimu ji průběžně sklízet.

Rostliny vyryjeme ze země a co nejrychleji zasadíme, protože na vzduchu jejich kořeny trpí. Kořenovou petržel sázíme tak hluboko, jak rostla v zemi před vyjmutím. Do jednoho květináče zasadíme co nejvíce rostlin, abychom mohli sklízet dostatek čerstvé natě. U kořenové petržele vysazujeme rostliny na vzdálenost pěti centimetrů, u listové postačí vzdálenost tři centimetry. Pak vložíme osázené kořenáče až po okraj do volné půdy a důkladně zalijeme, aby řádně zakořenily. Rostliny necháme mírně přejít mrazem (budou lépe obrážet) a následně přeneseme do chladnější místnosti v domě, kde můžeme celou zimu sklízet čerstvou nať do jídel.