Rostliny: Allium fistulosum - cibule zimní, ošlejch

Výška: 30 - 40 cm
Květ: bílý, VII. - VIII.
Velmi chutný druh cibule, jejíž používanou částí je nať, která raší velmi brzo na jaře a je tak vítaným zpestřením jídelníčku. Křehké listy obsahují více vitamínů a je jemnější, než běžná cibule. Hojně je pěstována a používána zejména v Asii, kde je oblíbenou přísadou v kuchyni, ale také uznávanou léčivou rostlinou. Působí proti bakteriím, léčí nachlazení a kašel, pomáhá při zánětech trávicího traktu.

Nať je výborná do pomazánek, salátů, na vařené brambory, fantazii se meze nekladou...

Cibuli zimní pěstujeme jako trvalku, dobře přezimuje a již při teplotách těsně nad nulou raší mladé listy, použitelné v kuchyni. Vysazujeme ji na slunné stanoviště, do hlinito- písčité, propustné zahradní zeminy. Po 2 -3 letech pěstování trsy rozdělíme a tím zmladíme.

Zajímavost: vysazení cibule a česneku v zahradě je v literatuře doporučováno, jako přírodní prevence proti kadeřavosti listů u broskvoní a černé skvrnitosti růží.