Rostliny: Ribes nigrum - černý rybíz

Poslal(a) 18.02. 2011 11:57:23 (23911 čtenářů)

HISTORIE
Černý rybíz je známé a oblíbené bobulovité ovoce, pocházející ze střední a severní Evropy. Je velice mrazuvzdorný a odolný pro většinu států světa, kde jsou chladné zimy, přesto se pěstuje hlavně u nás.

Ribes nigrum - černý rybíz

Například v USA byla jeho výsadba a další pěstování počátkem 20.století zakázána, neboť byl označen za jednoho z hlavních přenašečů závažné choroby ohrožující další hospodářské plodiny. Tento zákaz byl oficiálně zrušen až ve státě New York v roce 2003, po němž následovaly další a díky čemuž zde nyní zažívá svůj velký comeback. Ve Velké Británii byl černý rybíz důležitým zdrojem vitamínu C hlavně během druhé světové války, kdy byl nedostatek dováženého ovoce s jeho obsahem, zejména citrusů, a jeho pěstování bylo podporováno vládou. Od té doby se stal jedním z nejběžnějších zdrojů vitamínu C v podobě sirupů, šťáv a džusů.

POPIS ODRŮD
nigrum – základní druh černého rybízu nese středně velké plody purpurově černé barvy, nasládlé, mírně ostré chuti, ostrost se vytrácí při úplném vyzrání bobulí a jejich změknutí, hrozny s plody mají 3-5 kvalitních bobulí. Roste středně silně a dozrává v srpnu.

Ben Sarek je častá odrůda černého rybízu se středně velkými plody vynikající sladké chuti. Je odolný proti padlí. Dozrává postupně již od poloviny července. Plody jsou pevné a dobře se sklízejí. Plodnost je spolehlivá a vysoká. Jedná se o kompaktnější odrůdu dorůstající cca 1,5m.

Titan/Titania je ranná odrůda černého rybízu, dozrávající již od poloviny července (podle počasí). Tvoří o něco delší hrozny než základní druh s většími bobulemi. Chuť je výrazná s rovnocenným poměrem sladkosti a kyselosti. Růst je poměrně robustní a pevný a plodnost spolehlivá.

PĚSTOVÁNÍ
Plody jsou sytě purpurové až téměř černé bobule o průměru cca 1 cm, uspořádané v krátkých, víceméně řídkých hroznech. Keř připomíná červený rybíz, ale má větší listy, které jsou výrazně aromatické při dotyku. Není náročný na pěstování. Postačí mu i chudší zem, ale nejlepší plody získáte v živné, dobře propustné, přednostně vlhčí zemi na plném slunci nebo částečném polostínu. Černý rybíz nasazuje nejvíce plodů na ročních výhonech, proto je dobré v létě po sklizni seříznout odplozené větve k zemi, kde již vyrůstají nové, které stihnou do zimy zesílit tak, aby v dalším roce bohatě plodily. Tento způsob zaručuje nerozvětvené pruty, které mají dostatek slunce na kvalitní dozrání veškerého ovoce. Od poloviny jara do začátku léta mohou trpět na nálety mšic. Jejich přítomnost poznáte zkrabacenými listy. Včas rostlinu ošetřete, nejraději nějakým biologickým přípravkem, protože už od poloviny léta dozrávají plody. Plodí okamžitě a plné plodnosti se dočkáte cca 3.rokem od výsadby. U nás plně mrazuvzdorný.

Běžná výška x šířka: 1-2m x 1-2m
Kategorie-list: listnatý opadavý
Vzrůst: střední keř
Barva listů: zelená
Nároky na oslunění: slunce a polostín
Kategorie-květ: nevýrazné květy / nekvete
Zařazena do kategorií: ovoce
Zahradnictví SAFRO Milan Havlis
155 00 Praha Stodůlky, Za Mototechnou 2673/11
www.havlis.cz
11 článků v tomto tématu
08.12. 2016
120 čtenářů
Mespilus germanica - mišpule německá
I když by latinské jméno Mespilus germanica svádělo k tomu brát mišpuli jako téměř domácí druh ovoce, je všechno jinak. Je to zásluha pana Linného, že druh pocházející z Malé Asie,
21.11. 2016
230 čtenářů
Prunus armeniaca 'Bergeron' - meruňka
Meruňka Bergeron patří mezi nejrozšířenější a nejspolehlivější odrůdy. Kvete středně raně a je samosprašná.
02.11. 2016
354 čtenářů
Rubus x 'Tayberry Buckingham' - malinoostružiník beztrnný, velkoplodý
Beztrnná malinoostružina s velkými plody, které jsou až 5 cm dlouhé. Tmavě vínové, právě takto zbarvené jsou nesladší. Velmi plodný druh, pyšní se vysokou sklizní již od poloviny července.
01.11. 2016
428 čtenářů
Pyrus pyrifolia 'Kosui' - nashi, japonská hruška
Nashi je velice atraktivní a stále ještě exotikou vonící ovoce, které se v českých supermarketech prodává za nehorázné ceny v porovnáním s každoroční úrodou jednoho stromu, tak proč
21.10. 2016
479 čtenářů
Prunus cerasifera 'Hollywood' - myrobalán červenolistý
Velmi zajímavá okrasná a současně ovocná odrůda myrobalánu. Plody jsou velké, červené, sladce navinulé a šťavnaté. Sklízíme je od července do poloviny září.
10.10. 2016
469 čtenářů
Cydonia oblonga 'Konstantinopeler Apfelquitte' - kdouloň obecná
Kdouloně jsou trochu pozapomenuté ovocné stromy evropských zahrad. Odrůda Konstantinopeler se považuje za jednu z nejchutnějších. Pěstují se pro velice aromatické plody, které se sklízejí
05.10. 2016
543 čtenářů
Hippophae rhamnoides 'Krasavice' - rakytník řešetlákový
Rakytník keřovitého růstu, samice, roste rozložitě do 1,5 - 2m výšky, Větévky jsou středně otrněné. Plody jsou červené a mají střední velikost, váhy asi 0, 5 g. Chutnají sladkokysele.
05.10. 2016
461 čtenářů
Lonicera kamtschatica 'Čeljabinka' - zimolez kamčatský
Původ: Zimolez kamčatský pochází z Asie - Sachalin, Kamčatka, Maganská oblast. Zahradní hybridy byly šlechtěny převážně na ruských a slovenských stanicích. R. 1994 vyselektovaná v Čeljabinsku.
05.10. 2016
476 čtenářů
Hippophae rhamnoides 'Sluníčko' - rakytník
Raná samičí odrůda rakytníku s většími zlatavě oranžovými plody, aromatické, sladší chuti. Dozrává ve druhé polovině července.
04.10. 2016
409 čtenářů
Sorbopyrus auricularis - hruškojeřáb ouškatý
Hruškojeřáb patří do čeledi růžovitých (Rosaceae) a jedná se o výsledek mezirodového šlechtění a křížení hrušně s jeřábem mukem. Hruškojeřáb se tudíž ve volné přírodě prakticky
27.09. 2016
462 čtenářů
Sorbus aucuparia 'Edulis' - jeřáb sladkoplodý
Synonymum: Moravica Nejznámější odrůda sladkoplodého jeřábu, jasně červené plody zaujmou na konci léta a jsou vhodné pro další zpracování.
Diskusní fórum / Ovocné dřeviny
05.11. 2016
703 čtenářů
Ovocnictví - studijní materiály
20.10. 2016
732 čtenářů
Tomel japonský - pěstování
11.10. 2016
846 čtenářů
Švestka - nerodí
25.09. 2016
697 čtenářů
Vinná réva - pěstování
16.09. 2016
21.21 kB čtenářů
Maliník
13.09. 2016
679 čtenářů
Ostružiny - řez, množení
02.08. 2016
38.50 kB čtenářů
Kanadské borůvky - pěstování
09.05. 2016
1.74 kB čtenářů
Jabloň - usychání
23.03. 2016
2.02 kB čtenářů
Tomel japonský - nemoc, neroste
22.10. 2015
3.19 kB čtenářů
Broskvoně
09.09. 2015
51.85 kB čtenářů
Řez peckovin