Únor - užitková zahrada

Výsev, výsadba, množení

- koncem měsíce můžeme v mírnějších oblastech vysít do zpracované půdy na venkovním stanovišti ředkvičky, kozlíček, cibuli, řeřichu, špenát a mrkev; výsev chráníme netkanou textilií
- pod sklo vyséváme květák, kapustu, cibuli, brokolici, kedluben, pór, rajčata; dopěstujeme z nich sadbu
- papriky je vhodné vysévat do agroperlitu a po vzejití přepíchat
- necháme předklíčit brambory pro ranou výsadbu

Práce na zahradě

- záhony připravené na rané výsevy zakryjeme na několik týdnů černou fólií, aby se půda prohřála
- za bezmrazého počasí zryjeme půdu pro ranou výsadbu; zároveň zapravíme organické hnojivo
- na tající sníh rozhodíme komplexní hnojivo nebo kompost
- loni založený kompost převrstvíme
- založíme teplé pařeniště
- provedeme řez angreštu a rybízu
- sklizeň jahod můžeme urychlit zakrytím záhonu fóliovým tunelem
- koncem února provedeme základní řez jabloní a hrušní. Výhony zkrátíme až za květním pupenem nebo plodným trnem
- nadměrně vzrůstné odrůdy jabloní a hrušní řežeme až v době květu, také s řezem peckovin ještě počkáme
- ořezané větve jsou vítanou pochoutkou pro zajíce
- v druhé polovině měsíce provedeme řez vinné révy
- pokud na záhonech přezimovala zelenina (polníček, kadeřávek, růžičková kapusta), všechnu sklidíme

Čas pro výsev rajčat

Do výsevních misek nebo sadbovačů vyséváme koncem měsíce také rajčata. Vyséváme do výsevního substrátu nebo směsi kompostu a písku či perlitu do hloubky kolem 5 mm. Výsevy umístíme na světlé, teplé místo, teplota by však neměla přesáhnout 20 oC. Jakmile děložní lístky semenáčků dosáhnou vodorovné polohy, přepícháme je do malých květináčů. Máme-li dostatek semen a místa, můžeme vysévat přímo do květináčů dvě až tři semena a po vzejití vyjednotit.

Výsevy ve skleníku

Pokud jsme si v průběhu ledna připravili záhony ve skleníku pro rané výsevy, můžeme nyní vysévat ředkvičky, salát a kedlubny. Salátu a ředkvičkám nevadí ani slabý mráz, přesto je vhodné výsevy na noc zakrývat netkanou textilií. Koncem února můžeme vysadit také předpěstovanou sadbu salátu a kedluben.

Lepších výsledků dosáhneme ve skleníku vyhřívaném přirozeně: na podzim odstraníme půdu ze záhonů, navezeme suché listí, zakryjeme vrstvou koňského nebo hovězího hnoje a zasypeme zeminou