V království bylinek

KRÁSA S VŮNÍ LÉTA: Aromatickým rostlinám se dobře daří na zahradě i v květináčích.
Neexistuje bylinka, která by nerostla v nádobě – a mnohým z nich se v květináčích daří dokonce lépe než na záhonu. A to je jen jeden důvod, proč si tuto pestrou společnost pozvat na terasu. Navíc samozřejmě okouzlují čichové a chuťové buňky jižním šarmem a svěží vůní.

Středomořským bylinkám, jako je mateřídouška, rozmarýna, levandule a dobromysl, život v květináčích dokonale vyhovuje. Ve srovnání se zahradní půdou vysychá zemina v květináčích mnohem rychleji – a to je pro tyto suchomilné rostliny výborné. Jejich požadavkům na slunné stanoviště lze v květináči rovněž snadno vyhovět. Odmění vás za to intenzivní vůní.

Hrnkovou zahrádku můžete ozvláštnit neobvyklými odrůdami, například mateřídouškou citronovou (Thymus citriodorus) se svěží citrusovou vůní nebo převislými odrůdami rozmarýny (odrůda ’Riviera’ nebo Rosmarinus officinalis var. lavandulaceus), které se dobře vyjímají zejména ve vysokých nebo závěsných nádobách.

Výjimku představuje bazalka: Nezáleží na tom, jestli dáváte přednost klasické velkolisté odrůdě, jako je ’Genovese’ (’Janovská’), nebo drobnolistým odrůdám, jako je ’Compatto’ – tato základní bylinka středomořské kuchyně na rozdíl od svých dalších mediteránních kolegů nesnáší plné slunce. Mnohem lépe je jí v polostínu, a protože je teplomilná, smí ven až od května. Květináče postavte na místo chráněné před větrem a nezapomeňte pravidelně sklízet konce výhonů, aby nezačala kvést.

Zajímavou novinkou je bazalka s citronovou vůní – odrůda ’Limo’. Krásnou dekorací truhlíku (ale zároveň užitečná v kuchyni) je odrůda ’Siam Queen’; právě tak zajímavě vypadají červenolisté kultivary, jako je ’Red Rubin’ nebo ’Purple Ruffles’.

Vytrvalé bazalky se pěstují v nádobě. Nejsou mrazuvzdorné, lze je však přezimovat na světlém místě při teplotě 15 až 20 °C. Protože mají sklon k vyholování, je lepší každý rok napěstovat nové rostliny z řízků. Nejlepší čas k nařezání a zakořenění řízků je teď v dubnu.

Do aromatické zahrádky v nádobách patří i šalvěj lékařská (Salvia officinalis). Krásně tu vyniknou vícebarevné odrůdy ’Icterina’ a ’Tricolor’. Novinkou je melounově vonící Salvia elegans ’Mello’ – dekorativní rostlina se zářivě červenými květy. Může přezimovat, lepší je však namnožit ji, stejně jako vytrvalé bazalky, každý rok znovu řízkováním.

Teď na jaře je výběr bylinek největší. Při sázení dbejte na dobré odvodnění nádob: na dno květináče nasypejte 3 cm vysokou drenážní vrstvu keramzitu nebo štěrku. Můžete použít běžný substrát, ale k dostání jsou i speciální zeminy pro zelené koření a bylinky, které přesně odpovídají nárokům rostlin. Pokud chcete sesadit více rostlin do jedné nádoby, vyberte takové, které mají podobné požadavky na pěstování: nenáročnou mediteránní společnost tvoří mateřídouška, majoránka, rozmarýna a šalvěj, zatímco bazalka dobře ladí s petrželkou a pažitkou.