Rostliny: Asparagus officinalis 'Gijnlim' - asparágus, chřest

Výška: 100 - 150 cm
Květ: bílo-zelený, V., později červené bobule.
Rostlina našich babiček, okrasná, léčivá, lahůdková zelenina. Tolik možností využití nabízí tato dlouhověká trvalka.

Ve výsadbách vytváří pěkné, vzdušné tmavě zelené pozadí kvetoucím trvalkám. Řezané výhony lze použít do kytic jako doplňkovou zeleň, kdy působí velmi dekorativně. V lidovém léčitelství byl chřest doporučován na krvetvorbu, pro posílení sliznic trávicího traktu, proti slabozrakosti. Mladé výhony jsou ceněnou a oslavovanou dietní lahůdkovou zeleninou, která jistě může zpestřit náš jídelníček. Naši předci dobře věděli, proč asparágus tak hojně vysazovali do svých zahrádek...

Asparagus vysazujeme na slunečné stanoviště, do propustné hlinito - písčité zeminy. Pokud budeme chtít na jaře sklízet mladé výhony ke konzumaci, přihrnujeme k rostlinám zeminu. Tato F1 odrůda je raná až poloraná, vhodná ke sklizni zelených výhonů již v prvním roce po výsadbě a byla pro své kvality oceněna cenou RHS (Královská zahradnická společnost Velké Británie). Chřest přezimuje v podzemních hlízovitých kořenech, mrazuvzdornost do -35°C (zóna 4).