Rostliny: Brassica oleracea - okrasné zelí

Mráz zelí nespálí

Máme na mysli zelí okrasné (Brassica oleracea), které se vysazuje do záhonů a nádob z březnových výsevů, často je ale můžeme koupit koncem léta předpěstované v zahradnických centrech.

Zelí je okrasné barevnými středy růžic a nervaturou listů, nejčastěji fialové barvy, která se ale začne objevovat až při teplotách kolem bodu mrazu. Nízké teploty totiž způsobují přeměnu chlorofylu na červené listové barvivo. Intenzivnější vybarvení také podněcuje absence dusíku v půdě, proto se okrasné zelí nehnojí a pokud se vysazuje do nádob, je vhodné použít vyžilou půdu, např. z truhlíků po letničkách. Za bezmrazých dnů je třeba zalévat.