Rostliny: Punica granatum - granátovník obecný

Vypěstujte si granátová jablka

Granátovník obecný (Punica granatum), nebo jinak také marhaník granátový je nevysoký strom nebo keř vyskytující se především v oblasti středozemí, přestože pochází z malého ostrova Sokotry u somálského pobřeží. Rostlina patří do čeledi kyprejovité (Lythraceae). Květy má nápadné kalichovité a plody, které jsou nebývale chutné, má v průměru až 10 cm a kožovitou slupku, zbarvenou žlutě nebo červeně. Nazývají se granátová jablka.

Plodem je bobule. Je možné je konzumovat jak v čerstvém stavu, tak zpracované na šťávu či kompot. Šťáva, která je jejich součástí, je bohatým zdrojem vitaminu C a má i léčivé účinky. Dají se s její pomocí léčit žaludeční obtíže a arteriosklerosa, povzbuzuje chuť k jídlu a snižuje vysoké horečky. Aby granátovník plodil, museli bychom ho pěstovat v suchých podmínkách a za vysoké teploty, ideálně až při 35 °C. Neznamená to ovšem, že by v jiných podmínkách nerostl a nekvetl. V oblastech s mírným podnebím se však pěstuje spíše pro své červené květy a podzimní zbarvení listů jako okrasná rostlina. V oblastech s mírným podnebím můžeme sklízet plody ze zakrslých variet, pěstujeme-li je pod krytem.

Semena granátovníku vyséváme do květináčů se směsí zeminy a písku. Semena, která je dobré před výsevem na 24 hod. namočit ve vodě, do ní jemně zatlačíme. Vhodná teplota ke klíčení je mezi 20 až 25 °C. Na chladnějším stanovišti mohou být rostliny až tehdy, když je přesadíme samostatně do větších květináčů.

Granátovník se dá pěstovat jako hrnková rostlina, ale pokud ho budeme vysazovat ven, je třeba vybrat slunné stanoviště, které je zároveň chráněné před větrem. Půda by měla být především propustná s pH 7. Pokud vysazujeme více rostlin, ponecháme mezi nimi vzdálenost 4 až 6 m. V našich klimatických podmínkách, protože granátovník snáší pouze teploty do 0°C, budeme ale granátovník častěji pěstovat pod krytem. V takovém případě, je vysazujeme na dobře připravené záhony nebo do květináčů o průměru minimálně 35 cm. Substrát by měl být úrodný, s přídavkem minerálního hnojiva. Později, v průběhu vegetace přihnojujeme tekutým hnojivem každé tři až čtyři týdny. Samozřejmostí je také pravidelná zálivka. Okolní teplotu bychom měli udržovat v rozmezí 18 až 25 °C a relativní vzdušnou vlhkost mezi 60 a 70 %. Rostliny v nádobách můžeme v letním období přemístit ven.

Plně vyvinuté rostliny přihnojujeme kombinovaným minerálním hnojivem po dvou až třech měsících minerálním hnojivem v celkové dávce 110 g za rok. V průběhu vegetačního období odstraňujeme veškeré výmladky a při déletrvajícím suchém období zavlažujeme. Mladé rostliny přesazujeme obvykle každý rokem, starší granátovníky jednou za 2 až 3 roky. Vhodným ročním obdobím pro přesazování je jaro.

Granátovník tvarujeme tak, že si vybereme tři až čtyři hlavní větve, ze kterých vytvoříme kostru. Větve křížící se, napadené nebo přehoustlé odstraňujeme. Odstraňujeme také výmladky.

U granátovníků vysazených na venkovních stanovištích zpravidla nedochází k přemnoženému výskytu škůdců nebo k silnému napadení chorobami. Pod krytem však může granátovník být napaden mšicemi, molicemi, třásněnkami nebo sviluškou chmelovou. Všechno to jsou obvyklí skleníkoví škůdci, proti nimž zasahujeme insekticidními přípravky.

Granátová jablka sklízíme, když mají žlutou nebo červenou barvu. Díky tuhé slupce se mohou při teplotě 4 až 6 °C skladovat až několik týdnů.