Rostliny: Diospyros kaki - tomel japonský

Exotický tomel

Tomel japonský (Diospyros kaki, Thunb.) je jeden ze zástupců početného rodu tomelů (Diospyros). Tomely jsou vždyzelené nebo i opadavé listnaté tropické dřeviny z čeledi ebenovitých (Ebenaceae). Tomel japonský má svůj původ v Číně.

Je mrazuvzdorný až do -17 °C, proto je možné ho pěstovat na stanovištích s vhodným zimním mikroklimatem celoročně venku. V méně příznivých oblastech ho lze samozřejmě pěstovat i v kontejneru a přesunem na podzim ho před účinkem příliš nízkých teplot v zimě ochránit. Tomely se pěstují pro plody, které jsou jasně oranžové, tvarem připomínají pomeranč nebo rajče a dorůstají do průměru 5 až 8 cm. Plody tomelu japonského jsou běžně prodávány pod názvy kaki, churma nebo sharon. Botanický název druhu (Diospyros) pochází z řečtiny a znamená "Diovo ovoce". Svou specifickou sladkou chutí některým lidem připomíná meruňky. Plody je možné konzumovat čerstvé (i se slupkou) nebo sušené. Kaki je bohatým zdrojem vitaminu C a jeho konzumace má příznivý vliv na játra a ledviny.

Výsev tomelu je jednouchý. Semena před výsevem stačí opláchnout vodou a poté lehce zatlačit do běžného zahradnického substrátu. Při pokojové teplotě by rostliny měly vzejít během 4 až 5 týdnů. Z důvodu možného poškození kořenového systému a následně snížené mrazuvzdornosti, není vhodné vysazovat mladé sazenice na trvalé stanoviště dříve, než ve stáří dvou let. Do té doby rostliny zimujeme v chráněných prostorách, kde teploty neklesají pod -5°C. Výsadbu je vhodné uskutečnit před začátkem nebo během jarního rašení, zhruba v polovině června. Sazenice tomelu zpočátku rostou velmi zvolna a plodit začínají až za 2 roky po výsadbě na trvalé stanoviště.

Jak jsme se již zmínili, tomel japonský je možné pěstovat jak na zahradě, tak v interiéru. Pěstování v interiérech je v našich podmínkách vhodnější a protože při pěstování tomelu v nádobě nejsou kvalita ani velikost úrody negativně ovlivněny, lze tento způsob pěstování jen doporučit.

K dobrému růstu potřebuje tomel dostatek slunce. Na substrát není příliš náročný, nepříliš vhodné jsou však lehké a písčité půdy. Co se týče kyselosti, tak ideální rozmezí pH je 5,5 až 6,5. Během vegetačního období přežívá bez následků jak krátká období sucha, tak i záplav.

Jako většinu ovocných stromků bychom i tomel japonský měli každoročně prořezávat. Dá se aplikovat řez, který provádíme běžně u ovocných stromů. Vhodné období je před rašením ve druhé polovině března nebo v dubnu. Tomely, jakmile pořádně zakoření, celkem bujně rostou a dosahují výšek až 10 m. Proto je důležité řezem jejich růst regulovat. Lze tak pěstovat i velmi celistvé až zakrslé tvary, s jejichž umístěním v interiérech nebude problém.

Výhodou při pěstování tomelů je, že tyto dřeviny v podstatě netrpí škůdci. Případná mírné napadení je možné řešit běžnými dostupnými prostředky chemické ochrany.

Zralé plody tomelu, kaki, se setřásají. Jsou sladké a dají se proto využít při přípravě koláčů nebo moučníků. Osvěžující na léto jsou zmražené plody, pro zimní potřebu si můžeme naopak kaki nasušit. Vedle plodů nás tomely potěší také svou krásou. V USA se řada odrůd pěstuje výhradně jako okrasné rostliny. Pokud nepřijdou brzké podzimní mrazy, listy se zbarví do červeno-oranžových zářivých barev.