Brambory - čas na sklizeň

Poslal(a) 11.09. 2013 14:09:11 (10305 čtenářů)

Brambory se tradičně sklízejí, když rostlinám začíná přirozené období klidu. To nastává asi tři měsíce po výsadbě. Listy žloutnou, hnědnou a pak zasychají. Pokud se projeví náznaky napadení natě plísní bramborovou (Phytophthora infestans), je nutné brambory vyrýt dřív, než plíseň napadne hlízy.

Brambory

Využijte ke sklizni slunné suché počasí a vyryjte jednu rostlinu na zkoušku. Pokud slupka pevně drží na hlízách a je vyzrálá a dají-li se hlízy snadno odtrhnout od stonků, není už důvod sklizeň odkládat. Ke sklizni jsou nejvhodnějším nářadím rycí vidle, ale ani tak dokonale nezabráníte poraněním hlíz. Poškozené, příliš malé nebo skvrnité hlízy vytřiďte. Zdravé hlízy nechte na záhonu. Během jediného dne by měly natolik oschnout, aby z nich samovolně odpadla ulpělá zemina.

Bramborové hlízy skladujte nejdříve několik týdnů při teplotě asi 15 °C, aby se zpevnila jejich slupka. Pro dlouhodobější skladování je nejvhodnější teplota 4–5 °C. Nejdůležitější podmínkou pro dlouhodobé skladování je uložení hlíz ve tmě. I při nepatrném proniknutí světla se v nich totiž začínají vytvářet zelené skvrny, které obsahují jedovatý alkaloid solanin.

Pozor: Brambory nikdy neskladujte společně s jablky ani hruškami, poněvadž tyto plody vylučují plyn etylen, který podporuje předčasné klíčení bramborových hlíz.
Ukázka textu z časopisu Naše krásná zahrada
Vydavatelství BURDA Praha spol. s.r.o.
Luxembourg Plaza, Přemyslovská 2845/43, 130 00 Praha 3
http://www.burda.cz/

foto Miloš Krump

Články: brambory čas

15.11. 2016
407 čtenářů
Z historie zeleniny a dalších jedlých rostlin - cesta do minulosti (2)
21.02. 2011
10.51 kB čtenářů
Únor - užitková zahrada
25.01. 2015
11.51 kB čtenářů
Vyséváme semena
11.10. 2015
5.48 kB čtenářů
Zakládáme ovocnou zahradu
Diskusní fórum / Ostatní k rostlinám
20.09. 2016
471 čtenářů
Čarověník
10.04. 2015
52.61 kB čtenářů
Bršlice - jak se zbavit bršlice
05.04. 2015
70.03 kB čtenářů
Živé ploty - vhodné rostliny na živý plot
19.01. 2015
110.65 kB čtenářů
Mravenci
23.11. 2014
6.19 kB čtenářů
Terčovník zední - Xanthoria parietina
25.10. 2013
15.94 kB čtenářů
Balkonové rostliny - rady pro pěstování
16.10. 2013
25.50 kB čtenářů
Úprava záhonků na podzim
15.10. 2013
209.08 kB čtenářů
Podzimní plody - jedlé i nejedlé
17.09. 2013
9.20 kB čtenářů
Kokotice evropská - Cuscuta europaea
23.06. 2013
54.45 kB čtenářů
Půdokryvné rostliny na zpevnění svahu
05.09. 2012
6.93 kB čtenářů
Tykev okrasná - Cucurbita pepo