Bokashi kompost - vlastní výroba cenného hnojiva

Poslal(a) 08.04. 2014 10:12:40 (7571 čtenářů)

Bokashi je konečným produktem kompostování nebo fermentace různých biogenních odpadků pomocí efektivních mikroorganizmů. Bokashi zraje anaerobně, to znamená, že nesmí být provzdušňován. To sebou nese tři podstatné výhody:

Bokashi kompost (EM-BIOTEK)

1. Efektivní mikroorganizmy urychlují zrání kompostu a potlačují hnilobu.
2. Vytváří mikrobiální aktivitu v půdě a zlepšuje fyzický, chemický a biologický stav půdy.
3. Bokashi je přirozená pomocná látka pro půdu, plná živin.Je dobrým partnerem při vaší práci na zahradě.

Použití efektivních mikroorganizmů v kompostu vylučuje hnilobu v kupě kompostu. Tím se úplně odstraňují nepříjemné pachy a jedovaté zplodiny látkové výměny, vznikají vitamíny a bioaktivní látky.
Tím, že odpadá časté obracení v době kompostování, dosáhne se podstatné úspory práce. Kupa kompostu fermentuje anaerobně. Živiny a především dusík zůstávají v Bokashi obsaženy a neunikají jako skleníkové plyny do atmosféry. Dusík zůstává převážně organicky vázán a nedá se proto snadno vyloučit do spodních vod.

Rozdíl mezi Bokashi a běžným kompostem:
Bokashi / fermentovaný / anaerobní
Zraje při nižších teplotách. Obracení je nutné jen po přidání dalšího materiálu. Hotový je po 6 – 8 týdnech. Schopnost klíčení všech semen v kompostu je fermentací potlačena. Nevzniká žádný zápach.

Kompost / pokrytý zemí / aerobní
Značným vývinem tepla organické látky oxidují. Proto je nutné časté přehazování, čímž většina cenných látek uniká do atmosféry. Přehazováním dochází vzhledem k uvolňování amoniaku ke vzniku zápachu. Proces kompostování trvá déle.

Jak působí Bokashi
Efektivní mikroorganizmy urychluje zrání kompostu a potlačuje hnilobu. Podporuje mikrobiální aktivitu v půdě a zlepšuje fyzikální, chemický a biologický stav půdy.

Pro Bokashi hovoří řada přesvědčivých výhod:
· Podporuje zdraví a úrodnost půdy.
· Tvorba humusu (tvorba komplexu zem – humus) se zvyšuje.
· Život v půdě se aktivuje: v půdě se vyskytuje mnoho dešťovek.
· Zvyšuje se schopnost půdy zadržovat vodu a živiny.
· Rychlým prohřátím půdy na jaře dochází dříve k začátku vegetace (půdy s EM jsou o 2-4 °C teplejší).
· Povzbuzuje se růst kořenů.
· Plody jsou rovnoměrněji zralé.
· Zvyšuje se výnos a kvalita úrody.
· Rostliny a plody obsahují více antioxidantů a bioaktivních látek, jako vitamínů, stopových prvků atd.
· Zlepšuje se skladovatelnost úrody.

Bokashovat“ se dají všechny biogenní odpady, jako např. obilné otruby, špaldové odřezky, pořezaná sláma, odpady z kuchyně a zahrady (bez masa, aby nelákaly žádná zvířata), posekané dřevěné odpadky, posekaná tráva a odřezky keřů, listí, výkaly krav, prasat, ovcí, koz, drůbeže a koní a mnohé jiné organické materiály. Biogenní odpadky z „kyselých“ stromů a keřů (jako jsou jehličnany, rododendrony, túje) se musí bokashovat odděleně.

Výroba Bokashi v zahradě
Protože Bokashi (EM-kompost) spočívá na fermentační principu, musí se dbát při malých kompostových jámách na vzduchotěsné zakrytí. Pomocí světlé kompostovací fólie (snížený nárůst teploty) se dosáhne anaerobní fermentace celého materiálu.

Receptura 1:
na 1 m3 posekaného organického materiálu :

1 l EM – Aktiv
1 l třtinové melasy (v závislosti na obsahu energie materiálu, např. to není nutné při smíšeným biogenním odpadem; avšak je nutné to použít při řezané slámě a řezané trávě)
8 l vody (v závislosti na výchozím materiálu, 35 – 40 % vlhkosti v konečném výrobku)
4 kg Bio-Lit prášku z matečné horniny, případně u půdy s příliš nízkou hodnotou pH použít korálový vápenec a nebo vápenec z mořských ulit.

Při velmi vlhkém organickém materiálu: vodu omezit nebo vynechat.
Při materiálu s velkým obsahem energie: melasu omezit nebo vynechat.

Receptura 2:
1/3 hotové Bokashi (úplně fermentovaný EM kompost)
2/3 čerstvého organického materiálu

Příprava je následující:
Založíme kompostovou jámu s vrstvou zahradního odpadu, posypeme práškem z matečné horniny, postříkáme, nebo polijeme směsí EM-Aktivu, třtinové melasy a vodou. Tímto způsobem pokračujeme vrstvením. Na konec velmi starostlivě přikryjeme světlou fólií, aby se vytvořily anaerobní podmínky. Pokračovat  další dávkou biogenního odpadu můžete až když už je Bokashi částečně fermentované, teprve po té postříkáte směs EM-Aktivem, třtinovou melasou a vodu a opakujete běžný postup. K použití je připraveno za 6 – 8 týdnů od posledního přidání odpadu, podle vnější teploty.

Vybrání Bokashi
Příjemně kysele vonící obsah se zapracuje do země. Po 2 – 4 týdnech se Bokashi promění v hlínu a vytvoří velmi výživnou půdu pro květiny a rostliny. Vzhledem ke kyselé hodnotě pH čerstvého Bokashi, sázíme a nebo sejeme až po dvou týdnech po zapracování Bokashi do půdy! Nebo: zahrabeme Bokashi nejméně 30 – 40 cm vzdáleně od rostlin. Nebo: založíme zásobník s uloženou půdou, připravenou na použití smícháním Bokashi se zemí a uložíme do jámy.

Dobře fermentovaná Bokashi má sladkokyselý zápach a hodnotu pH asi 4. Proto se musí Bokashi před novým setím nebo sázením smíchat asi na 2 týdny se zemí.

Bokashi kompost: kompostový základad (EM-BIOTEK)

Werner Zuglauer
EM-BIOTek, www.em-biotek.cz
11 článků v tomto tématu
04.11. 2014
6.51 kB čtenářů
Kompostování - kam se zahradním odpadem?
Během podzimního úklidu zahrady se nashromáždí velké množství organického odpadu – uschlé a odumřelé zbytky rostlin, odřezané větvičky keřů a stromů, posekaná tráva a další. Nejlepším
30.06. 2013
5.73 kB čtenářů
Praktické mulčování
Půda bez souvislého vegetačního pokryvu postrádá ochranu před působením slunce, větru a deště. Vrstva mulče udržuje půdu vlhkou a kyprou, navíc potlačuje růst plevelů. Nemusíte tedy
03.04. 2012
7.79 kB čtenářů
Kompost svědčí půdě i rostlinám
Domácí kompost je jedna z nejcennějších „surovin“, které jsou na zahradě k dispozici. V kompostové hromadě vzniká ze zahradního a kuchyňského odpadu cenný humus. K získání optimálního
27.03. 2012
13.05 kB čtenářů
Sterilizace půdy
Místo substrátu pro množení si můžeme půdu pro jarní výsevy připravit sami smícháním zahradní zeminy a písku. Běžná půda z kompostu je ale i přes veškerou péči plná semen plevelů
22.03. 2012
8.06 kB čtenářů
Zahradní půda - kdy a jak kypřit záhony
Dříve než začnete sít či sázet, je nutné půdu odpovídajícím způsobem připravit.
05.03. 2012
6.22 kB čtenářů
Substrát pro každou rostlinu
Asi každý zahrádkář ví, že určité skupiny rostlin mají odlišné nároky na kvalitu půdy a živin.
22.02. 2012
7.73 kB čtenářů
Rozbor půdy - nyní je vhodná doba pro půdní rozbory
Rozbory půdy mají za úkol zjistit, zda půda obsahuje pro příští sezonu dostatek hlavních prvků důležitých pro zeleninu a bylinky, jako je dusík, fosfor a draslík, a také dost důležitých
03.11. 2011
9.39 kB čtenářů
Kompostování
Malý kurz kompostování Při podzimním úklidu zahrady se nashromáždí mnoho biologického odpadu: listí, tráva, zbytky trvalek a letniček i větve. Pokud je uložíte na kompost, promění se
23.09. 2011
7.14 kB čtenářů
Balené substráty - kvalitní půda a živiny k tomu
Balené substráty jsou vhodnou alternativou pro každého, kdo nemá možnost založit si na zahradě vlastní kompost. Na trhu existuje celá řada speciálních substrátů pro konkrétní druhy rostlin,
20.09. 2011
9.41 kB čtenářů
Kompostování - jak rychle připravit kompost
Na rozkládání organického odpadu ze zahrady i z domácnosti se podílí celá řada běžných půdních mikroorganismů a drobných živočichů. Někdy trvá až tři roky, než je kompost dostatečně
07.09. 2011
8.61 kB čtenářů
Kompost jednoduše
V menší zahradě nemusíme pracně zakládat kompostovací hromadu. Z králičího nebo podobného hustějšího pletiva stačí vytvořit válec a postupně ho plnit organickým odpadem s občasným
Diskusní fórum / Zahradní substráty, rašelina
13.09. 2016
37.77 kB čtenářů
Hnůj
08.08. 2016
114.47 kB čtenářů
Kompostování
09.10. 2015
119.49 kB čtenářů
Kompost
30.09. 2015
23.34 kB čtenářů
Zahradní odpad - kompostování
09.04. 2015
11.74 kB čtenářů
Mulčování
12.08. 2013
16.59 kB čtenářů
Mulčovací kůra - plíseň na nově založeném záhonu
22.06. 2012
4.72 kB čtenářů
Substrát na zelenou střechu
23.01. 2012
6.49 kB čtenářů
Výsevní substráty
20.05. 2011
17.47 kB čtenářů
Lávová drť
03.05. 2011
13.57 kB čtenářů
Okyselovač půdy
04.03. 2011
16.66 kB čtenářů
Výsev