Ing. Miloš Krump: Sezam indický - Sesamum indicum
Synonyma: Sesamum orientale

Sesamum indicum je prastará kulturní rostlina pěstovanou pro semena, ze kterých se získává kvalitní jedlý olej. Semeny se také posypává chléb či jiné pekárenské výrobky.

V tropických oblastech se semena používají k výrobě mouky, celá semena jsou rovněž součástí nejrůznějších pokrmů či cukrovinek Středního východu a dalších zemí Asie.

Sesamum indicum je vzpřímená asi 70 cm vysoká jednoletá rostlina z čeledi Pedaliaceae s tmavě zelenými vejčitě kopinatými listy a s úžlabními růžovými nebo bílými zvonkovitými květy. Sklizeň tobolek se provádí na podzim, než zcela uschnou a puknou.

Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.
cz
Sezam indický (Sesamum indicum)
Sezam indický (Sesamum indicum)