Marie Fárová: Paprika křovitá - Capsicum frutescens 'Duke Pequin'
Jiný název: Chilli paprička
Čeleď: Solanaceaelilkovité
Místo: Dendrologická zahrada Průhonice
Až 30 000 SHU
Stupeň pálivosti paprik a chilli papriček udává tzv. Scovilleho stupnice (jednotkou je Scoville heat units - SHU). Papriky z rodu Capsicum obsahují látku kapsaicin, která stimuluje receptory nervových zakončení jazyka a tím vyvolává menší či větší pocit pálení v ústech. Výše SHU odpovídá přítomnému množství kapsaicinu. Obsah kapsaicinu v chilli papričkách závisí na odrůdě, počasí, pěstebních podmínkách a stáří plodu. Nejvíc kapsaicinu je v plodu, kde jsou semínka spojena s dužninou.
cz
Paprika křovitá 'Duke Pequin' (Capsicum frutescens)
Paprika křovitá 'Duke Pequin' (Capsicum frutescens)
cz
Paprika křovitá 'Duke Pequin' (Capsicum frutescens)
Paprika křovitá 'Duke Pequin' (Capsicum frutescens)
cz
Paprika křovitá 'Duke Pequin' (Capsicum frutescens)
Paprika křovitá 'Duke Pequin' (Capsicum frutescens)
cz
Paprika křovitá 'Duke Pequin' (Capsicum frutescens)
Paprika křovitá 'Duke Pequin' (Capsicum frutescens)
cz
Paprika křovitá 'Duke Pequin' (Capsicum frutescens)
Paprika křovitá 'Duke Pequin' (Capsicum frutescens)
Marie Fárová: Paprika křovitá - Capsicum frutescens 'Zimbabwe Birds Eye'
Jiný název: Chilli paprička
Čeleď: Solanaceaelilkovité
Místo: Dendrologická zahrada Průhonice
50 000 - 175 000 SHU
cz
Paprika křovitá 'Zimbabwe Birds Eye' (Capsicum frutescens)
Paprika křovitá 'Zimbabwe Birds Eye' (Capsicum frutescens)
cz
Paprika křovitá 'Zimbabwe Birds Eye' (Capsicum frutescens)
Paprika křovitá 'Zimbabwe Birds Eye' (Capsicum frutescens)
cz
Paprika křovitá 'Zimbabwe Birds Eye' (Capsicum frutescens)
Paprika křovitá 'Zimbabwe Birds Eye' (Capsicum frutescens)
cz
Paprika křovitá 'Zimbabwe Birds Eye' (Capsicum frutescens)
Paprika křovitá 'Zimbabwe Birds Eye' (Capsicum frutescens)
cz
Paprika křovitá 'Zimbabwe Birds Eye' (Capsicum frutescens)
Paprika křovitá 'Zimbabwe Birds Eye' (Capsicum frutescens)