Marie Fárová: Jeřáb oskeruše - Sorbus domestica
Další názvy: oskeruše, oskoruše
Čeleď: Rosaceae - růžovité

Oskeruše je snad zčásti původním druhem teplých doubrav a dubohabřin na jižní Moravě, zvláště na Slovácku, kde její výskyt navazuje na Slovensko a Rakousko. Výskyt v Českém středohoří je od dob středověku, kdy se sem rozšířila s vinnou révou. Lze najít spoustu názorů na to, jak se oskeruše dále dostala na moravské a české území. Mezi lidové názory na její původ patří přinesení rostliny v době tureckých válek, kdy k nám měla být donesena z Balkánu. Dalším názorem je, že ji sem zanesli už staří Římané, jejichž vojska ji vysazovala na dobytém území, takže sloužila i jako obdoba hraničních kamenů (Limes Romanus).

Zdroj textu Wikipedie
cz
Jeřáb oskeruše (Sorbus domestica)
Jeřáb oskeruše (Sorbus domestica)
cz
Jeřáb oskeruše - nezralý plod (Sorbus domestica)
Jeřáb oskeruše - nezralý plod (Sorbus domestica)
cz
Jeřáb oskeruše - nezralý plod (Sorbus domestica)
Jeřáb oskeruše - nezralý plod (Sorbus domestica)
Marie Fárová: Jeřáb oskeruše - Sorbus domestica
Čeleď: Rosaceae - růžovité

Plody je možné po uležení konzumovat bez jakékoliv další úpravy (jsou chuťově výborné), je možné z nich dělat kompoty, marmelády či je usušit. Po umletí sušených oskeruší je možné prášek používat k ochucování jídel (má příchuť skořice). Dále se používá ke konzervování jablečného moštu či jiných ovocných šťáv. Další možností je výroba likérů či velmi kvalitní pálenkyoskerušovice. Plody mají i léčivé účinky: používají se při střevních potížích (sušené ovoce se používá jako statikum, zatímco syrové má projímavé účinky), na revma a při horečce. V případě smísení oskerušovice s bylinkami a medem je možné léčit i nachlazení.

Zdroj textu Wikipedie
cz
Jeřáb oskeruše (Sorbus domestica)
Jeřáb oskeruše (Sorbus domestica)
cz
Jeřáb oskeruše (Sorbus domestica)
Jeřáb oskeruše (Sorbus domestica)
cz
Jeřáb oskeruše - list (Sorbus domestica)
Jeřáb oskeruše - list (Sorbus domestica)
cz
Jeřáb oskeruše - plod (Sorbus domestica)
Jeřáb oskeruše - plod (Sorbus domestica)
cz
Jeřáb oskeruše - plod (Sorbus domestica)
Jeřáb oskeruše - plod (Sorbus domestica)
Ing. Miloš Krump: Jeřáb oskeruše - Sorbus domestica
Další názvy: oskeruše, oskoruše

Sorbus domestica je 10 až 20 m vysoký strom z čeledi Rosaceae s rozkladitou korunou. Borka je zpočátku hladká, šedohnědá, později pak rozpraskaná a čtverečkovitá. Letorosty jsou olivově hnědé, v mládí šedavě plstnaté, později popelavě šedé, lysé a lesklé. Pupeny jsou vejcovité až kuželovité, zakřiveně špičaté, lysé a lepkavé.
Jeřáb oskerušelichozpeřené, asi 12 až 20 cm dlouhé listy. Lístky jsou pak asi 3 až 7 cm dlouhé, podlouhle vejčité, celokrajné, symetrické, na rubu šedozelené řídce plstnaté, na líci tmavozelené.
Bílé, asi 1,5 cm velké květy vyrůstají v řídkém kuželovitém chocholíku. Sorbus domestica kvete v květnu až červnu. Plodem jsou kulovité až hruštičkovité, zelenožluté  trpké malvičky, které jsou po přemrznutí jedlé. Semeno je asi 6 až 7 mm dlouhé, rezavě hnědě zbarvené.
Editoval krumpold (20.02. 2016 11:51:29)

Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.
cz
Jeřáb oskeruše - větévka s plody (Sorbus domestica)
Jeřáb oskeruše - větévka s plody (Sorbus domestica)
Marie Fárová: Jeřáb oskeruše - Sorbus domestica
Čeleď: Rosaceae - růžovité
Místo: Dendrologická zahrada Průhonice
cz
Jeřáb oskeruše - habitus s plody (Sorbus domestica)
Jeřáb oskeruše - habitus s plody (Sorbus domestica)
cz
Jeřáb oskeruše - listy (Sorbus domestica)
Jeřáb oskeruše - listy (Sorbus domestica)
cz
Jeřáb oskeruše - větévka s plody (Sorbus domestica)
Jeřáb oskeruše - větévka s plody (Sorbus domestica)
cz
Jeřáb oskeruše - větévka s plody (Sorbus domestica)
Jeřáb oskeruše - větévka s plody (Sorbus domestica)
cz
Jeřáb oskeruše - větve s plody (Sorbus domestica)
Jeřáb oskeruše - větve s plody (Sorbus domestica)
Marie Fárová: Jeřáb oskeruše - Sorbus domestica var. pyriformis
Čeleď: Rosaceae - růžovité
Místo: Dendrologická zahrada Průhonice

Plody hruškovité
cz
Jeřáb oskeruše - borka (Sorbus domestica var pyriformis)
Jeřáb oskeruše - borka (Sorbus domestica var pyriformis)
cz
Jeřáb oskeruše - habitus s plody (Sorbus domestica var pyriformis)
Jeřáb oskeruše - habitus s plody (Sorbus domestica var pyriformis)
cz
Jeřáb oskeruše - listy (Sorbus domestica var pyriformis)
Jeřáb oskeruše - listy (Sorbus domestica var pyriformis)
cz
Jeřáb oskeruše - plody (Sorbus domestica var pyriformis)
Jeřáb oskeruše - plody (Sorbus domestica var pyriformis)
cz
Jeřáb oskeruše - větévka s plody (Sorbus domestica var pyriformis)
Jeřáb oskeruše - větévka s plody (Sorbus domestica var pyriformis)
cz
Jeřáb oskeruše - větévka s plody (Sorbus domestica var pyriformis)
Jeřáb oskeruše - větévka s plody (Sorbus domestica var pyriformis)
cz
Jeřáb oskeruše - větévka s plody (Sorbus domestica var pyriformis)
Jeřáb oskeruše - větévka s plody (Sorbus domestica var pyriformis)
cz
Jeřáb oskeruše - větévka s plody (Sorbus domestica var pyriformis)
Jeřáb oskeruše - větévka s plody (Sorbus domestica var pyriformis)
cz
Jeřáb oskeruše - větve s plody (Sorbus domestica var pyriformis)
Jeřáb oskeruše - větve s plody (Sorbus domestica var pyriformis)
cz
Jeřáb oskeruše - větve s plody (Sorbus domestica var pyriformis)
Jeřáb oskeruše - větve s plody (Sorbus domestica var pyriformis)