cz
Petržel obecná naťová (Petroselinum crispum convar vulgare)
Petržel obecná naťová (Petroselinum crispum convar vulgare)
Ing. Miloš Krump: Petržel kadeřavá - Petroselinum crispum convar. vulgare
Petroselinum crispum convar. vulgare je až 50 cm vysoká dvouletá rostlina, která náleží do čeledi Apiaceae. V prvním roce vytváří laločnaté, řapíkaté, hladké nebo zkadeřené listy s nerovnoměrným zoubkováním. Ve druhém roce se objevuje asi 80 až 120 cm vysoký květní stvol, který je bohatě větvený a je zakončený okolíky se žlutozelenými květy. Plodem kadeřavé petržele je silně aromatická žebernatá dvojnažka.

Petržel kadeřavá pochází z oblasti Středomoří. V Evropě se jedná o poměrně hojně využívanou listovou zeleninu, která je významná zejména pro vysoký obsah vitamínu C, vitamínu E, dále pro vysoký obsah minerálních látek, především K, P, Ca, Cl, Mn, Mg, a Fe. Výraznou vůni a chuť zpestřují éterické petrželové silice.
Editoval krumpold (Včera 21:31:17)

Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.
cz
Petržel obecná naťová (Petroselinum crispum convar vulgare)
Petržel obecná naťová (Petroselinum crispum convar vulgare)
Ing. Miloš Krump: Petržel kadeřavá - Petroselinum crispum convar. vulgare
Petržel kadeřavá nevytváří silný kořen, ale má husté zkadeřené listy, které se využívají především v kuchyni zasyrova nebo se zpracovávají pro další použití sušením nebo mražením.

Naťová petržel se sklízí po celý rok. Kořeny se nevyrývají, velice dobře přezimují. Na jaře na přezimovaných rostlinách obrážejí listy.
Editoval krumpold (Včera 21:31:37)

Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.
cz
Petržel obecná naťová (Petroselinum crispum convar vulgare)
Petržel obecná naťová (Petroselinum crispum convar vulgare)
cz
Petržel obecná naťová (Petroselinum crispum convar vulgare)
Petržel obecná naťová (Petroselinum crispum convar vulgare)

Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.
cz
Petržel obecná naťová - semena (Petroselinum crispum convar vulgare)
Petržel obecná naťová - semena (Petroselinum crispum convar vulgare)