Eva N E: Tomel japonský - Diospyros kaki
Další názvy: kaki, churma
Čleď: Ebenaceae - ebenovité
Místo: Libanon , Bekaa El Gharbi
Tento strom pochází z Asie. Bývá až 5 m vysoký, roste ve vyšších nadmořských výškách na horách,kde bývá mráz kolem -8 st C. Neviděla jsem ho v přímořské oblasti. Má lesklé, tmavě zelené listy a nenápadné květy. Jeho dřevo je velice tvrdé a kvalitní , připomíná eben. Ovoce dozrává v listopadu a někdy zůstává na stromě po opadání listů. Je velké jako středně velký pomeranč , musí se jíst až po úplném dozrání, jinak je velice trpké a leží na jazyku. Je velice chutné , obsahuje velké množství vitaminu C a až 20% cukrů. Doporučuje se lidem s nemocnými játry a ledvinami.
Diospyros kaki - Tomel japonský

Diospyros kaki - Tomel japonský

Diospyros kaki - Tomel japonský

Diospyros kaki - Tomel japonský

Editoval Eva N E (16.10. 2012 08:59:21)
cz
Tomel japonský (Diospyros kaki)
Tomel japonský (Diospyros kaki)
cz
Tomel japonský (Diospyros kaki)
Tomel japonský (Diospyros kaki)
cz
Tomel japonský (Diospyros kaki)
Tomel japonský (Diospyros kaki)
Ing. Miloš Krump: Tomel japonský - Diospyros kaki
Plody Diospyros kaki jsou až 8 cm veliké bobule. U stopky se nachází vytrvalý, široce čtyřcípý kalich. Pokožka plodu je hladká, ve zralosti pak měkká a zbarvená do žluté, oranžové nebo červené barvy. V nezralém stavu je dužnina hořká, nejedlá, neboť obsahuje značné množství kyseliny tříslové. V plné zralosti, to znamená v době, kdy plod úplně změkne, se tříslovina prakticky ztratí. Plody v plné zralosti mají sladkou chuť a ovocnou vůni.

Plně vyzrálé plody se oloupou nebo rozkrojí, a dužnina se vybere lžičkou. Dužninu lze konzumovat s cukrem, dále ji lze přidávat do nejrůznějších ovocných salátů, mléčných výrobků, nebo lze dužninu také zpracovávat do nejrůznějších marmelád a džemů.

V Asii se šťáva z kvalitních odrůd využívá k výrobě nejrůznějších likérů a vína.

Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.
cz
Tomel japonský (Diospyros kaki)
Tomel japonský (Diospyros kaki)
cz
Tomel japonský (Diospyros kaki)
Tomel japonský (Diospyros kaki)
Eva N E: Tomel japonský - Diospyros kaki
Krumpold, myslím, že jste si moc nepochutnal. Ten Váš plod ještě není zralý. Vyplatí se, nechat ho dozrát nadobro. Tohle je tak na vyhození sad
Na obrázku je nesklizený strom. Přezrálé plody samy opadaly, takže na větvích po nich zůstala ta tvrdá lůžka, když se dužina uvolnila .
Editoval Eva N E (01.01. 2013 13:49:52)
cz
Tomel japonský (Diospyros kaki)
Tomel japonský (Diospyros kaki)
cz
Tomel japonský na stromě (Diospyros Kaki)
Tomel japonský na stromě (Diospyros Kaki)
Eva N E: Já to beru podle barvy a vzhledu dřeně. Když je úplně zralý, má všude stejnou barvu. A dokonce si myslím, že by se ani nedal takhle překrojit. Ale tenhle vypadá od pohledu tvrdý. No, ale jestli byl sladký a nezůstal ležet na jazyku, tak byl asi opravdu zralý.
Další informace v článcích o rostlinách
Diospyros kaki - tomel japonský Diospyros kaki - tomel japonský
Exotický tomel Tomel japonský (Diospyros kaki, Thunb.) je jeden ze zástupců početného rodu tomelů (Diospyros). Tomely jsou vždyzelené nebo i opadavé listnaté tropické dřeviny z čeledi ebenovitých (Ebenaceae). Tomel japonský má svůj původ v Číně …
Osiva-semena.cz | 06.01. 2012