Ing. Miloš Krump: Cizrna beraní - Cicer arietinum
Cicer arietinum je jednoletá 20 až 60 cm vysoká rostlina z čeledi Fabaceae s lichozpeřenými listy a s rozvětvenou, zřídka poléhavou lodyhou. Lodyha a listy jsou porostlé žláznatými chloupky a vylučují lepkavou tekutinu, která obsahuje organické kyseliny, zejména kyselinu šťavelovou, jablečnou a citronovou. Květy vyrůstají jednotlivě na krátkých stopkách a mají bílou, růžovou nebo modrou barvu. Krátké měchýřovité lusky obsahují 1 až 3 semena.
Editoval krumpold (06.04. 2013 19:27:53)

Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.
cz
Cizrna beraní (Cicer arietinum)
Cizrna beraní (Cicer arietinum)
cz
Cizrna beraní (Cicer arietinum)
Cizrna beraní (Cicer arietinum)
cz
Cizrna beraní (Cicer arietinum)
Cizrna beraní (Cicer arietinum)
Ing. Miloš Krump: Cizrna beraní - Cicer arietinum
Barva semen souvisí s barvou odrůdy. Bíle kvetoucí odrůdy mají semena světlá, růžově nebo modře kvetoucí rostliny mají semena hnědáčerná.

Cizrna beraní je poměrně významnou luskovinou, rozšířenou hlavně v teplých a suchých oblastech. Představuje třetí nejrozšířenější luskovinu na světě.

Semena cizrny obsahují asi 18 až 25 % bílkovin, 5 až 8 % tuku a okolo 40 % uhlohydrátů.

Semeno se používá hlavně v potravinářském průmyslu, zejména k výrobě cukrářských výrobků, kávových náhražek, nebo k přípravě konzerv. Tato rostlina je také velice dobrým jadrným krmivem.

Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.
cz
Cizrna beraní - semena (Cicer arietinum)
Cizrna beraní - semena (Cicer arietinum)
cz
Cizrna beranní - semena (Cicer arietinum)
Cizrna beranní - semena (Cicer arietinum)
Ing. Miloš Krump: Cizrna beraní - Cicer arietinum

Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.
cz
Cizrna beraní (Cicer arietinum)
Cizrna beraní (Cicer arietinum)
cz
Cizrna beraní (Cicer arietinum)
Cizrna beraní (Cicer arietinum)
cz
Cizrna beraní (Cicer arietinum)
Cizrna beraní (Cicer arietinum)
cz
Cizrna beraní (Cicer arietinum)
Cizrna beraní (Cicer arietinum)
cz
Cizrna beraní (Cicer arietinum)
Cizrna beraní (Cicer arietinum)