Ing. Miloš Krump: Kapusta kadeřavá, kadeřávek - Brassica oleracea var. acephala
Synonyma: Brassica oleracea L. convar. acephala, Brassica oleracea var. acephala subvar. laciniata

Další názvy: kadeřávek, kadeřavá kapusta

Kultivar: Brassica oleracea var. sabellica 'Nero di Toscana'

Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.
cz
Kapusta kadeřavá (Brassica oleracea var sabellica Nero di Toscana)
Kapusta kadeřavá (Brassica oleracea var sabellica Nero di Toscana)
cz
Kapusta kadeřavá (Brassica oleracea var sabellica Nero di Toscana)
Kapusta kadeřavá (Brassica oleracea var sabellica Nero di Toscana)
Ing. Miloš Krump: Kapusta kadeřavá, kadeřávek - Brassica oleracea var. acephala
Brassica oleracea ´Red Pigeon´ má stříbřitě jemně třepenité listy a červenorůžově zbarvený střed.

Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.
cz
Brukev zelná (Brassica oleracea Red Pigeon)
Brukev zelná (Brassica oleracea Red Pigeon)
cz
Brukev zelná (Brassica oleracea Red Pigeon)
Brukev zelná (Brassica oleracea Red Pigeon)
Ing. Miloš Krump: Kapusta kadeřavá, kadeřávek - Brassica oleracea var. acephala
Brassica oleracea var. acephala je velice odolná vůči chladu, používá se obdobně jako hlávková kapusta, většinou se mrazírensky zpracovává.

Kadeřavá kapusta vytváří na každém asi 70 cm vysokém košťálu růžici asi 15 až 20 zkadeřených listů. Většina odrůd má listy tmavě zelené, ale existují i odrůdy s listy světle zelenými či fialovými.

Konzumní částí jsou listy, které obsahují vysoký obsah minerálních látek a vitamínů. velkou výhodou Brassica oleracea var. acephala je, že v našich podmínkách vydrží bez zazimování celou zimu. Poskytuje tak čerstvé listy až do jara.
Brassica oleracea var acephala - Kadeřávek, kapusta kadeřavá

Brassica oleracea var acephala - Kadeřávek, kapusta kadeřavá

Brassica oleracea var acephala - Kapusta kadeřavá Red Pigeon

Brassica oleracea var acephala - Kapusta kadeřavá 'Red Pigeon'

Brassica oleracea var acephala - Kapusta kadeřavá White Peacock

Brassica oleracea var acephala - Kapusta kadeřavá 'White Peacock'


Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.