#1 Černý jeřáb - využití plodů | 26.10. 2009 17:57:54
- BOCMANA
- ****
- Registrovaný: 02.03. 2009
- Příspěvky: 26
Černý jeřáb - využití plodů
Dobrý den.Od známých jsme dostali plody černého jeřábu,a nevíme jak je využít. Může někdo poradit nějakým receptem jak by se dal využít?Předem děkuji.
Offline
#2 Černý jeřáb - využití plodů | 27.10. 2009 16:03:25
- janko39
- *******
- Registrovaný: 26.11. 2008
- Příspěvky: 279
Re: Černý jeřáb - využití plodů
Osobní zkušenost se zpracováním plodů čer.jeřábu nemám,měl jsem pouze možnost ochutnat kompot a marmeládu. Mohu Vám ale dát tip na webovou stránku,kde najdete přímo recepty. Najděte si www.ireceptar.cz, klikněte na "vaření a recepty",dál na "zavařování" a tam už je článek s nadpisem Aronie, sladká a zdravá... a vpravo vedle fotky plodů už začínají jednotlivé recepty. Přeji dobré pořízení!
Offline
#3 Černý jeřáb - využití plodů | 27.10. 2009 22:31:19
- Rose
- ******
- Registrovaný: 16.11. 2008
- Příspěvky: 209
Re: Černý jeřáb - využití plodů
Jablka (1 kg) nastrouháme nahrubo i se slupkou, přidáme skořici, citronovou kůru a vodu. Vaříme 10 minut, pak přidáme cukr (1 kg) a po jeho rozpuštění jeřabiny (1 kg). Velmi prudce vaříme dalších 15 minut, mají-li jablka mnoho šťávy, vaříme i déle. Nakonec přidáme petol. Ještě horký džem plníme do sklenic. Uchováváme v chladu.
Offline