Ing. Miloš Krump: Pitahaya červená - Hylocereus undatus
Pitahaya červená je rychle rostoucí větvený epifyticky nebo plazivě rostoucí kaktus z čeledi Cactaceae se sdruženými vroubkovanými rohovitými stonky. Areoly obvykle nesou tři kónické, tmavě hnědé nebo šedé trny. Během léta se objevují bílé květy se žlutavě zelenými vnějšími segmenty.

Hylocereus undatus pochází ze západní oblasti Indie.

Pitahaya červená nebo též i tzv. dračí ovoce se vyznačuje bílou nebo karmínově červenou dužninou s četnými semínky. Dužnina je šťavnatá, mírně nasládlá, nepříliš výrazné chuti jež připomíná meloun. Černá semínka obsažená v dužnině mají přijemnou oříškovou chuť a jsou zdrojem mnoho  prospěšných látek.

Pitahaya chutná nejlépe vychlazená a ochucená šťávou z citrónu či limetky.

Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.
cz
Pitahaya červená (Hylocereus undatus)
Pitahaya červená (Hylocereus undatus)
cz
Pitahaya červená (Hylocereus undatus)
Pitahaya červená (Hylocereus undatus)
cz
Pitahaya červená (Hylocereus undatus)
Pitahaya červená (Hylocereus undatus)