YOS: Chrpa horská - Centaurea montana
Čeleď: Asteraceae

Planě roste v tepleljších oblastech. Pěstuje se jako okrasná na zahrádkách. Otrhávám jen polovinu květních úborů, druhou polovinu nechám pro včeličky, čmeláky, pestřenky a jiný užitečný hmyz. Otrhám dlouhé květní plátky a suším ve tmavé vzdušné místnosti. Používám do zimních čajových směsí.

Květy mají močopudné a žlučopudné účinky, podporuje lepší trávení. Je také vynikající k léčení očních zánětů. Uvaříme silnější čaj spařením květů a vyplachujeme oči pomocí nádobky, nebo namáčíme vatové tampónky do čaje a přikládáme na oči.

V létě květy přidávám do studených limonád. Dělám si je do skleněného džbánku, kam dám mátu, černý bez, nějaké květy např. chrpu, oloupaný citron nakrájený na kolečka a zaliju dobrou vodou. Velice osvěžující a chutný nápoj.

Všechno jde tak, jak má jít.
cz
Chrpa horská, květní plátky (Centaurea montana)
Chrpa horská, květní plátky (Centaurea montana)