Ing. Miloš Krump: Pšenice dvouzrnka - Triticum dicoccum
Čeleď: Poaceae
Triticum dicoccum je často spojována s počátky primitivního zemědělství. Na území České republiky byla významnou plodinou až do příchodu Slovanů, kteří zavedli pěstování pšenice seté.

Odrůdy pšenice dvouzrnky jsou převážně jarního charakteru. Ozimé typy se vyskytují zejména u planých forem. Stéblo je duté, pod klasem pak plné. Výška rostliny se pohybuje od 75 do 120 cm. Klas pšenice dvouzrnky je hustý a téměř osinatý. Zrna jsou uzavřena v pluchách.

Pšenice dvouzrnka má široké využití. Hodí se zejména pro výrobu nekynutých výrobků, jako jsou např. těstoviny, sušenky, pizza, palačinky či nekvašený chléb.
Editoval krumpold (23.01. 2016 16:03:03)

Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.
cz
Pšenice dvouzrnka - semena (Triticum dicoccum)
Pšenice dvouzrnka - semena (Triticum dicoccum)