Šalvěj lékařská - Salvia officinalis, čeleď hluchavkovité - Lamiaceae, je vytrvalý polokeř původem z jižní Evropy, odedávna pěstovaný jako léčivá a medonosná rostlina.
  Spodní části rostliny částečně dřevnatějí. Podlouhle vejčité, vstřícné listy jsou částečně stálezelené, pokryté z obou stran hustými chloupky, povrch listu je zrnitý. Modré květy jsou uspořádány v přeslenech a tvoří klasovité květenství.
Plod - semeno je tvrdka.
  Šalvěj má několik odrůd, lišících se zbarvením listů. Pestrolisté odrůdy jsou proti základnímu druhu choulostivější a vyžadují teplou polohu a zimní kryt.
  Základní druh se množí výsevem semen, pestrolisté odrůdy řízkováním.