Jabloně se seřezávají vždy na jaře před rašením.
Neuvádíte, jaký tvar stromku chcete pěstovat.
Výchovný řez zákrsků prvním rokem.
- Zákrsek pravidelný  (má střední kmen, 5 větví v seriích 40-50 cm nad sebou) - boční větve se  zkrátí na 4-6 pupenů, nejméně však o 2/3 délky. Výhony seřezáváme na pupen směřující ven z korunky.  Po zakrácení  by měly být konce výhonů bočních větví v jedné vodorovné rovině.  Terminál zkrátíme na pupen stojící nad místem posledního zkrácení (abychom dosáhly rovného růstu)  tak, aby převyšoval ostatní boční ramena o l0cm.
- Zákrsek nepravidelný s otevřeným středem. Výchovný řez prvním rokem. Terminální výhon se zakrátí až k silnému postrannímu výhonku 60-75 cm na zemí. Ponechají se  2-3 postranní výhonky pod ním. Ty budou tvořit základ větví. Zakrátí se na 2/3 délky na ven směřující pupen.
Je těžké  takto radit, doporučuji si zapůjčit třeba v knihovně příslušnou literaturu. Přeci jenom je lepší si přečíst podrobnější návod k řezu jabloní. Také  obrázky řezu Vám napoví více.