Malus domestica 'Starking' - jabloň
Starking je velmi chutná a sladká odrůda jabloně. Má červeně žíhanou až celočervenou barvu slupky, plody jsou střední velikosti. Sklízí se od poloviny října a dozrává v prosinci. Je skladovatelná až do března. Plodí bohatě. Lze snadno udržovat řezem v menší velikosti.
Není samosprašná a potřebuje opylovače. Vhodnými opylovači jsou odrůdy: Falstaff, Gala, Golden Delicious, Golden Reinette, Granny Smith, James Grieve, Jonathan, Otava, Pinova, Rubinola, Spartan a Spencer jsou nejlepší. Opylující strom stačí být v dosahu přeletu včel, nejideálnější však je ve stejné zahradě. Je plně mrazuvzdorná.