Srpen - užitková zahrada (2)

Cukety vysazené v odlehlých partiích zahrady už nabízejí také své plody, proto je nezapomínáme včas sklízet. Přerostlé plody jsou ke kuchyňskému zpracování méně vhodné.

Provádíme ošetření jabloní proti obaleči jablečnému. Housenky tohoto škůdce jsou nejčastějším původcem "červivosti" jablek, ale poškozují i hrušky, meruňky a vlašské ořechy. Plody poškozené obalečem jablečným předčasně opadávají nebo bývají druhotně napadány moniliovou hnilobou. První ošetření proti první generaci škůdce je doporučováno od začátku do poloviny června a druhé ošetření za 10 až 14 dnů. Proti druhé generaci bychom měli první ošetření udělat na začátku srpna s obdobným opakováním. K ochraně je možné použít přípravky Calypso 480 SC, Decis Flow 2,5, Decis Mega, Karate Zeon 5 CS, Mospilan 20 SP, Nurelle D, Reldan 40 EC nebo Talstar 10 EC. Začínáme se sklizní letních hrušek, mezi něž patří například odrůda Williamsova červená. Je charakteristická slabším růstem, ale barva jejích plodů je lákavější. Dozrává rychle, po sklizni je vhodná ke konzumaci zhruba za týden.

Pro podzimní sklizeň též stihneme vysadit rané odrůdy kedluben, salátu, a štěrbáku (endivie). Rychlerostoucí odrůdy kedlubny vytvoří při výsadbě do poloviny srpna pro sklizeň v říjnu velmi jemnou a chutnou dužinu.

Sklízíme zeleninovou papriku, která má nejlepší chuť při začínajícím vybarvování. Příliš pozdní sklizeň je nepříznivá pro menší a později dozrávající plody.

Při sklizni mrkve dbáme na to, abychom neutrhávali kořenům nať. Proto před vytahováním kořenů půdu zalijeme a nejmohutnější mrkve vytaháme. Uděláme tak prostor menším jedincům pro růst do požadované velikosti. Vzniklé díry zaplníme zeminou, abychom zabránili pochmurnatce v kladení vajíček.

Také reveň si zaslouží v srpnu pozornost. Potřebuje se nyní mohutně rozrůst, aby přečkala zimu. Dopřejeme ji proto dostatek vláhy a živin – důkladně ji zaléváme a přihnojíme syntetickým hnojivem nebo kvalitním kompostem.

TIP: Abychom zabránili hnilobě vyskytující se u jádrovin v průběhu skladování, musíme je proti této infekční chorobě ošetřit již nyní v průběhu vegetace. Nejvhodnější ochranou proti skládkovým hnilobám je pozdní ošetření proti strupovitosti. K tomu účelu jsou nejvhodnější přípravky Delan 700 WDG (poslední aplikace nejpozději 21 dnů před sklizní), Discus (35 dnů) nebo Zato 50 WG (14 dnů).