Pěstování kávovníku Kávovník arabský ( Coffea arabica L.) je vždyzelená dřevina z čeledi mořenovitých ( Rubiaceae ). Z cca 60 druhů rodu kávovník ( Coffea ) je nejvýznamnější právě kávovník arabský. Jeho pěstování má bohatou historii a i dnes je nejvýznamnějším druhem, co se týče produkce kávy. Počátky pěstování kávovníku arabského se datují do období mezi 6. a 9. stoletím v Etiopii, později se jeho pěstování rozšířilo: ve 14. až 15. století do Jemenu, v 16. až 17. století do jihovýchodní Asie ...