Jedna z nejméně náročných jednoletých bylin se používá nejčastěji v čerstvém stavu. Semena klíčí už během dvou až tří dní, do konzumní velikosti dorůstá řeřicha během týdne. Během zimního období ji můžeme pěstovat za oknem (stačí na vlhké buničině nebo vatě), na venkovní stanoviště vyséváme už od března, vždy na polostinné stanoviště. Sklízíme mladé rostlinky vysoké kolem 10 cm – starší rostliny a rostliny pěstované na úpalu mají příliš ostrou až hořkou chuť. ...