Kromě svých jasně žlutých květů kopretinového tvaru je tento druh slunečnice ( Helianthus tuberosus ) známý také svými podzemními hlízami – topinambury , které se konzumují za syrova nebo vařené a jsou považovány za předchůdce brambor (za třicetileté války prý zachránily díky svým stálým výnosům obyvatelstvo před smrtí hladem). ...