Čajovník čínský (lat. Camellia sinensis ) je subtropický stálezelený keř dorůstající výšky asi 3 m, pocházející z Číny. Má tmavě zelené kožovité listy , které jsou na okraji slabě pilovité. Stopkaté květy, podobné květům třešní, mají 5 korunních lístků bělavé nebo nažloutlé barvy. Plod je hnědá kožovitá tobolka obsahující velká olejnatá semena . ...