Hledat v článcích: Rostliny / bylinky a koření | Garten.cz

Archangelica officinalis - andělika lékařská

Andělika lékařská - Archangelica officinalis

Andělika je dvouletá až víceletá mohutná bylina,která dorůstá nezřídka i dvoumetrové výšky. Ve volné přírodě se s ní setkáte v podhůří,kde se odedávna těšila velkému zájmu sběračů pro její mnohostranné využití jak léku,tak pokrmu nebo k výrobě likéru. …

Drimys lanceolata 'Red Spice' - tasmánský pepř

Drimys lanceolata 'Red Spice' - tasmánský pepř

Aromatická rostlina, keř, pocházející z Austrálie, Tasmánie. Vytváří větvené keříky s červenými výhony a podlouhlými, kožovitými tmavě zelenými aromatickými listy, které se stejně jako plody používají jako koření, místo klasického pepře …

Alchemilla mollis 'Thriller'® - kontryhel

Alchemilla mollis 'Thriller'® - kontryhel

Výška: 30 - 40 cm Květ: zelený, VI. - VIII. Zajímavá trvalka, ale také léčivá rostlina, používaná zejména při léčbě ženských onemocnění a problémů. Kontryhel je doporučován při neplodnosti, pro udržení plodu, ale také při kojení, jelikož podporuje tvorbu a kvalitu mateřského …

Bylinková zahrada v červnu

Bylinková zahrada v červnu (PIXABAY)

Zahrada v letním hávu je opravdu kouzelná. Rozkvétají květiny, které v jiném období nekvetou, raší první hlíznaté rostliny vysázené koncem dubna, dokonce dozrávají první plody v ovocné zahradě. Léto však není jen o práci. Je to o pobytu v zahradě, která má dokonalou kompozici …

Ze zahrady do kuchyně

Ze zahrady do kuchyně: pelyněk pravý

Naše babičky by nám uměli dlouho vyprávět o tom, jak vypadaly kdysi jejich zahrádky na venkově a co všechno v nich pěstovali, na co bylinky používali. V dnešní uspěchané době řešíme všechno striktně, minimalizujeme práci v zahradě, aby jí bylo co nejméně, protože nestíháme. …

Angelica archangelica - andělika lékařská

Angelica archangelica - andělika lékařská

Výška: 150 - 180 cm Květ: zeleno-bílý, VI. - VII. Známá léčivá, ale i dekorativní rostlina pocházející ze severovýchodní Evropy. Dříve byla hojně pěstována jako léčivá rostlina. Obsahuje látky na podporu trávení, přídává se do likérů. …

Bylinková spirála

Bylinková spirála (NOVA PG)

Máte rádi bylinky a nevíte kde je pěstovat? Zkuste si vybudovat bylinkovou spirálu, která se tak stane neodolatelnou součástí Vaší romantické zahrady. Výhodou je, že prostě zapadne do celkové koncepce architektury a okolí, zároveň ušetříte prostor a spotřebujete snadno dostupný …

Aromatická bazalka

Aromatická bazalka

Bylinka v roli okrasné rostliny Na seznamu oblíbených ’Magical Michael’ bylinek patří bazalce jedno z prvních míst. Kromě vůně a široké škály využití v kuchyni je příčinou její popularity i mnohotvárnost odrůd. Kromě typických „kuchyňských“ bazalek s vysokým obsahem …

Šanta - cenná léčivá rostlina středověku

Šanta - cenná léčivá rostlina středověku:  Nepeta cataria - šanta kočičí

Do střední Evropy přivezli šantu Římané, kteří už záhy rozpoznali její léčivé účinky. Než k nám dorazil z východu pravý čaj, používala se jako jeho náhražka právě šanta kočičí. …

Ocimum - bazalka

Ocimum - bazalka

Jak se starat o bazalku v květináči Bazalka s výrazně aromatickou chutí, označovaná jako ženevský typ neboli Siam Queen, určená pro hrnkové pěstování, bývá v prodejnách obvykle k dostání po celý rok. …

Mentha piperita - máta peprná

Mentha piperita - máta peprná

Z různých druhů mát pouze máta peprná (Mentha piperita) je lékárensky využívanou bylinkou. Čaj z jejích čerstvých nebo usušených listů pomáhá při zažívacích potížích a při zánětu slinivky břišní. Klinické studie prokázaly, že koncentrovaný mátový olej (prodává …

Mentha piperita - máta peprná

Mentha piperita - máta peprná

Máta peprná jako léčivo i koření Máta peprná (Mentha piperita) patří k nejoblíbenějším bylinkám pro přípravu čajů. Stále oblíbenější je i jako koření. …

Hyssopus officinalis 'Albus' - yzop lékařský

Hyssopus officinalis 'Albus' - yzop lékařský

Výška: 60 cm Květ: bílý, VII.-IX. Užitečná i okrasná bylinka. Bílé květy vykvétají od léta do podzimu. Vysazujeme na slunečné stanoviště do sušší propustné zeminy. Mrazuvzdornost do -30°C (zona 3). …

Rosmarinus officinalis - rozmarýna lékařská

Rosmarinus officinalis - rozmarýna lékařská (PROVOBIS)

Modré květy a velmi příjemná, svěží vůně jsou trumfy, kterými si rozmarýna (Rosmarinus officinalis) získá každého majitele balkonu či terasy. Už od starověku se používala jako léčivá rostlina proti nachlazení a žaludečním obtížím, bývá označována jako symbol lásky …

Lavandula angustifolia - levandule lékařská

Lavandula angustifolia -  levandule lékařská

Levandule – symbol Provance i na Vaší zahradě Levandule je rozhodně jedna z nejoblíbenějších bylinek. Kvetoucí rostlina je nezaměnitelná nejen svým vzhledem ale i vůní. Pěstování a využívání této rostliny sahá daleko do minulosti. Levandule je rostlina pocházející ze Středomoří, …

Matricaria recutita - heřmánek pravý

Matricaria recutita - heřmánek pravý

Heřmánek pravý (Matricaria recutita) je odnepaměti známá léčivá rostlina. Heřmánek je rozšířen v Evropě, Asii, Severní Americe i v Austrálii. …

Stevia rebaudiana - stévie sladká

Stevia rebaudiana - stévie sladká

Stévie sladká: její léčivé vlastnosti a způsob pěstování Stévie (Stevia rebaudiana, Bertoni) je rostlina, kterou lze používat jako přírodní sladidlo, proto se jí přezdívá také sladká tráva, stévie sladká, stévie cukrová nebo medové lístky. Její listy obsahují látky (cukry), …

Množení bylinek - namnožte si rozmarýnu

Množení bylinek: rozmarýná lékařská - Rosmarinus officinalis

Kořenité aroma listů rozmarýny lékařské (Rosmarinus officinalis) oceníte nejen na zahradě, ale i v kuchyni nebo ve vonných potpourri. Pokud voňavé lístky rádi a často sklízíte, s jednou rostlinou nevystačíte. A dobrá zpráva je, že rozmarýnu lze, podobně jako levanduli, mateřídoušku …

Glycyrrhiza glabra - lékořice lysá, sladké dřevo

Glycyrrhiza glabra - lékořice lysá, sladké dřevo

Výška: 60 - 80cm Květ: modrý, VII.- VIII. Rostlina, která se proslavila díky tomu, že rozemleté kořeny, nebo výtažek se používají v potravinářství a farmaceutickém průmyslu. Nemluvě o populární písni V. Neckáře, kde je lékořice opěvována. …

Ocimum selloi 'Green Pepper' - bazalka vytrvalá

Ocimum selloi 'Green Pepper' - bazalka vytrvalá

Výška: 60 cm Květ: růžový Velmi populární druh poslední doby zejména v Americe s výraznou vůní a chutí připomínající zelený pepř nebo feferonky. Je používán k přípravě pokrmů také v Brazílii a Mexiku. Vhodná k přípravě salsy, polévek atd. …

Artemisia alba 'Canescens' - pelyněk

Artemisia alba 'Canescens' - pelyněk

Výška: 40 cm Květ: žlutozelený, VIII. - IX. Opravdu stříbrných rostlin, které přežijí naše zimy, příliš není. Obvykle prodávané druhy jsou určeny pouze pro momentální dekoraci a v průběhu zimy odumřou. Tento druh pelyňku jsme již vyzkoušeli, bez jakékoliv zimní přikrývky …

Bylinky v truhlíku

Bylinky v truhlíku - oregáno, saturejka, pažitka

Bazalku, tymián, rozmarýnu a další bylinky je nejlepší hned po nákupu vysadit do větších květináčů nebo truhlíků a umístit ven. …

Sklizeň a zpracování bylinek

Sklizeň a zpracování  bylinek

Pro kvalitu bylinek je důležitá správná doba sklizně. Ideální je slunné dopoledne, jakmile oschne ranní rosa. …

Monarda fistulosa ssp. menthifolia - monarda, zavinutka

Monarda fistulosa ssp. menthifolia - monarda, zavinutka

Výška: 80 cm Květ: fialový, VII. - VIII. Nejen pro okrasu, ale i jako bylinku lze používat tento druh monardy. Pochází ze Severní Ameriky, kde bylo její užívání jako bylinky při vaření,ale i pro léčivé schopnosti využíváno mnoho indiánskými kmeny. …

Bylinky na trávení

Bylinky na trávení: Silybum marianum - ostropestřec mariánský

V posledních letech se týmy odborníků z celého světa zabývaly studiem pochodů, při nichž dlouhotrvající stres člověku sevře žaludek a naruší trávicí procesy. Dnes už je jasně prokázáno, že při stresu se snižuje počet bakterií žijících ve střevech, narušuje se trávicí …

Bylinky - pěstování bylinek prospívá kvalitě půdy

Bylinky: brutnák, kostival, kopřiva

Chcete-li v létě založit nový záhon pro jahody, měli byste na něj na jaře vysadit kopřivy – říká stará zahradnická moudrost. Na tento způsob „hnojení“ pozitivně reagují i některé druhy zeleniny. …

V království bylinek

V království bylinek: bylinky v nádobách

KRÁSA S VŮNÍ LÉTA: Aromatickým rostlinám se dobře daří na zahradě i v květináčích. Neexistuje bylinka, která by nerostla v nádobě – a mnohým z nich se v květináčích daří dokonce lépe než na záhonu. A to je jen jeden důvod, proč si tuto pestrou společnost pozvat na terasu. …

Bylinky v nádobách (2)

Rosmarinus officinalis - rozmarýn (TIP ZC CS)

Sortiment bylinek pro balkony je velice široký. Trvalky vydrží v nádobách několik let a jsou na péči nejméně náročné. Můžeme využít levanduli, dobromysl, meduňku, tymián, mateřídoušku, vytrvalou saturejku, šalvěj lékařskou či mátu. Trvalky vyžadují větší nádoby a mají …

Bylinky v nádobách (1)

Bylinky v nádobách (TIP ZC CS)

Sesazované nádoby nemusí být pouze doménou květin nebo zakrslých jehličnanů. Vyzkoušejte do nich bylinky. Přinášejí užitek v kuchyni, jsou léčivé, plní estetickou funkci a krásně voní. Kvetoucí bylinky lákají včely a motýly a naopak odpuzují mouchy – právě k tomuto účelu …

Ocimum gratissimum - bazalka vytrvalá

Ocimum gratissimum - bazalka vytrvalá

Výška: 120- 150 cm Květ: žlutý, VI.- IX. Velmi aromatický druh pocházející z východní Indie. Lze ji používat jak při vaření, tak k přípravě čajových směsí. Listy jsou aromatické i v sušeném stavu. …

Calamintha grandiflora 'Variegata' - marulka velkokvětá

Calamintha grandiflora 'Variegata' - marulka velkokvětá

Výška: 30- 40 cm Květ: růžový, VI.- VII. Málo známá trvalka, bylinka, která je dekorativní svými panašovanými (bílo- zelenými) listy a většími, sladce růžovými květy, které lákají včely a motýli. Listy vydávají mátovou vůni. Tento druh marulky pochází z jižní a jihovýchodní …

Allium fistulosum - cibule zimní, ošlejch

Allium fistulosum - cibule zimní, ošlejch

Výška: 30 - 40 cm Květ: bílý, VII. - VIII. Velmi chutný druh cibule, jejíž používanou částí je nať, která raší velmi brzo na jaře a je tak vítaným zpestřením jídelníčku. Křehké listy obsahují více vitamínů a je jemnější, než běžná cibule. Hojně je pěstována a …

Mentha piperita 'May' - máta peprná

Mentha piperita 'May' - máta peprná

Výška: 40 cm Květ: růžový, VII. - IX. Tato odrůda vyniká kompaktním vzrůstem a do červena vybarvenými listy. Prospívá na slunečném stanovišti v propustné zahradní zemině. …

Mentha species 'Erdbeerminze' - máta jahodová

Mentha species 'Erdbeerminze' - máta jahodová

Výška: 50 cm Květ: růžový, VII. - VIII. Je vhodná k přípravě čajů, sladkých pokrmů, ovocných salátů nebo míchaných nápojů. Jahodové aroma listů ucítíte již při letmém dotyku. …

Léčivé rostliny - založte si záhon

Léčivé rostliny - založte si záhon

Začátek podzimu je vhodný k založení záhonu s léčivými a kořeninovými rostlinami. V teplé a vlhké půdě rostliny ještě před zimou vytvoří bohatství nových kořenů. …