Koření

Poslal(a) 03.08. 2017 12:09:36 (4970 čtenářů)

Koření (KNIŽNÍKLUB)

Kniha o koření se zabývá jeho historií, pěstováním i využitím v medicíně a v kuchyni. Pronikavě aromatické koření se například hodí pro zvýraznění chuti vín a lihovin, k výrobě přírodních léčiv a lektvarů. Nejdražším kořením na světě je šafrán, ženšen je jak posvátná bylina, tak i afrodiziakum a o česneku se říká, že chrání proti upírům, vlkodlakům, čarodějnicím a démonům (i krtkům na zahradě). V minulosti se věřilo, že muškátový oříšek odpuzuje mouchy přenášející mor, a obchodníci po Evropě ho prodávali se ziskem téměř šest tisíc procent.

Kniha obsahuje podrobné informace a zajímavosti o více než šedesáti druzích koření.

Autor: Gill Daviesová
Překladatel: Lenka Šverčičová
Vydává Euromedia Group, a.s., ESENCE
www.knizniklub.cz

Články: koření

08.04. 2011
18.58 kB čtenářů
Magnolia - šácholan
16.10. 2018
3.98 kB čtenářů
Diplotaxis tenuifolia - křez tenkolistý
17.04. 2014
14.19 kB čtenářů
Angelica dahurica - děhel dahurský
20.03. 2012
15.04 kB čtenářů
Zahradní centra - Čtyřlístek zahradní centrum s.r.o.
07.12. 2015
18.96 kB čtenářů
Pěstování rododendronů
10.08. 2009
24.02 kB čtenářů
Helenium - záplevák
16.04. 2009
41.06 kB čtenářů
Bylinky - balkon a terasa
28.01. 2008
28.46 kB čtenářů
Bylinky
05.01. 2015
24.70 kB čtenářů
Bylinková spirála
24.03. 2010
29.00 kB čtenářů
Pylové alergie - když květy přinášejí radost i potíže
05.05. 2010
11.26 kB čtenářů
Slovníček: I-K
Diskusní fórum / Knihy
08.04. 2015
9.05 kB čtenářů
Cibulové a hlíznaté rostliny
23.11. 2014
256.59 kB čtenářů
Doporučená literatura od členů diskuzního fora
19.08. 2013
14.67 kB čtenářů
Doporučíte prosím knihu o květinách a květinových záhonech?
19.10. 2008
17.33 kB čtenářů
Vyhrajte Zahradnický kalendář od PRO VOBIS, s.r.o.
13.09. 2008
17.94 kB čtenářů
Vyhrajte knížku z nakladatelství Brázda