Koření

Poslal(a) 03.08. 2017 12:09:36 (4512 čtenářů)

Koření (KNIŽNÍKLUB)

Kniha o koření se zabývá jeho historií, pěstováním i využitím v medicíně a v kuchyni. Pronikavě aromatické koření se například hodí pro zvýraznění chuti vín a lihovin, k výrobě přírodních léčiv a lektvarů. Nejdražším kořením na světě je šafrán, ženšen je jak posvátná bylina, tak i afrodiziakum a o česneku se říká, že chrání proti upírům, vlkodlakům, čarodějnicím a démonům (i krtkům na zahradě). V minulosti se věřilo, že muškátový oříšek odpuzuje mouchy přenášející mor, a obchodníci po Evropě ho prodávali se ziskem téměř šest tisíc procent.

Kniha obsahuje podrobné informace a zajímavosti o více než šedesáti druzích koření.

Autor: Gill Daviesová
Překladatel: Lenka Šverčičová
Vydává Euromedia Group, a.s., ESENCE
www.knizniklub.cz

Články: koření

21.02. 2018
6.69 kB čtenářů
Pimenta dioica - nové koření
15.09. 2008
18.88 kB čtenářů
Levisticum officinale - libeček lékařský
26.05. 2008
20.38 kB čtenářů
Satureja hortensis - saturejka zahradní
23.01. 2017
2.97 kB čtenářů
Hamamelis x intermedia 'Barmstedt Gold' - vilín prostřední
28.01. 2008
28.08 kB čtenářů
Bylinky
21.11. 2017
2.95 kB čtenářů
Campsis radicans 'Tango' - trubač
01.04. 2011
29.39 kB čtenářů
Bylinky v nádobách (1)
04.07. 2005
71.51 kB čtenářů
Verbena x hybrida - sporýš zahradní
10.10. 2017
5.75 kB čtenářů
Linum usitatissimum - len setý
30.09. 2004
48.72 kB čtenářů
Víte, proč se listy stromů na konci roku zbarvují právě tak, jak se zbarvují?
19.11. 2008
22.83 kB čtenářů
Listopad v zahradě
Diskusní fórum / Knihy
08.04. 2015
8.84 kB čtenářů
Cibulové a hlíznaté rostliny
23.11. 2014
254.29 kB čtenářů
Doporučená literatura od členů diskuzního fora
19.08. 2013
14.47 kB čtenářů
Doporučíte prosím knihu o květinách a květinových záhonech?
19.10. 2008
17.19 kB čtenářů
Vyhrajte Zahradnický kalendář od PRO VOBIS, s.r.o.
13.09. 2008
17.76 kB čtenářů
Vyhrajte knížku z nakladatelství Brázda