Koření

Poslal(a) 03.08. 2017 12:09:36 (6465 čtenářů)

Koření (KNIŽNÍKLUB)

Kniha o koření se zabývá jeho historií, pěstováním i využitím v medicíně a v kuchyni. Pronikavě aromatické koření se například hodí pro zvýraznění chuti vín a lihovin, k výrobě přírodních léčiv a lektvarů. Nejdražším kořením na světě je šafrán, ženšen je jak posvátná bylina, tak i afrodiziakum a o česneku se říká, že chrání proti upírům, vlkodlakům, čarodějnicím a démonům (i krtkům na zahradě). V minulosti se věřilo, že muškátový oříšek odpuzuje mouchy přenášející mor, a obchodníci po Evropě ho prodávali se ziskem téměř šest tisíc procent.

Kniha obsahuje podrobné informace a zajímavosti o více než šedesáti druzích koření.

Autor: Gill Daviesová
Překladatel: Lenka Šverčičová
Vydává Euromedia Group, a.s., ESENCE
www.knizniklub.cz

Články: koření

28.04. 2008
49.89 kB čtenářů
Thymus vulgaris - mateřídouška obecná, tymián
07.07. 2018
9.46 kB čtenářů
Salvia - šalvěj
06.07. 2018
6.82 kB čtenářů
Thlaspi arvense - penízek rolní
11.01. 2017
8.38 kB čtenářů
Tropický skleník
21.12. 2011
16.15 kB čtenářů
Řez dřevin - kdouloň
24.04. 2018
8.93 kB čtenářů
Euphorbia helioscopia - pryšec kolovratec
26.05. 2008
21.14 kB čtenářů
Satureja hortensis - saturejka zahradní
30.03. 2018
5.67 kB čtenářů
Rhipsalidopsis - velikonoční kaktus
16.04. 2009
43.15 kB čtenářů
Bylinky - balkon a terasa
04.07. 2017
16.21 kB čtenářů
Allium schoenoprasum - pažitka pobřežní
31.07. 2005
36.22 kB čtenářů
Kořenová čistírna
Diskusní fórum / Knihy
08.04. 2015
9.85 kB čtenářů
Cibulové a hlíznaté rostliny
23.11. 2014
266.31 kB čtenářů
Doporučená literatura od členů diskuzního fora
19.08. 2013
15.55 kB čtenářů
Doporučíte prosím knihu o květinách a květinových záhonech?
19.10. 2008
17.94 kB čtenářů
Vyhrajte Zahradnický kalendář od PRO VOBIS, s.r.o.
13.09. 2008
18.68 kB čtenářů
Vyhrajte knížku z nakladatelství Brázda