Koření

Poslal(a) 03.08. 2017 12:09:36 (2665 čtenářů)

Koření (KNIŽNÍKLUB)

Kniha o koření se zabývá jeho historií, pěstováním i využitím v medicíně a v kuchyni. Pronikavě aromatické koření se například hodí pro zvýraznění chuti vín a lihovin, k výrobě přírodních léčiv a lektvarů. Nejdražším kořením na světě je šafrán, ženšen je jak posvátná bylina, tak i afrodiziakum a o česneku se říká, že chrání proti upírům, vlkodlakům, čarodějnicím a démonům (i krtkům na zahradě). V minulosti se věřilo, že muškátový oříšek odpuzuje mouchy přenášející mor, a obchodníci po Evropě ho prodávali se ziskem téměř šest tisíc procent.

Kniha obsahuje podrobné informace a zajímavosti o více než šedesáti druzích koření.

Autor: Gill Daviesová
Překladatel: Lenka Šverčičová
Vydává Euromedia Group, a.s., ESENCE
www.knizniklub.cz

Články: koření

21.04. 2008
37.27 kB čtenářů
Ruta graveolens - routa vonná
21.06. 2010
31.36 kB čtenářů
Bylinky - rostliny do truhlíků
17.04. 2008
26.08 kB čtenářů
Nymphaea alba - leknín bílý
03.04. 2012
8.61 kB čtenářů
Papaver orientale - mák východní
01.02. 2018
2.27 kB čtenářů
Rostliny s peprnou chutí
30.03. 2018
1.98 kB čtenářů
Rhipsalidopsis - velikonoční kaktus
20.05. 2009
71.11 kB čtenářů
Portulaca oleracea - šrucha zelná
23.04. 2009
63.56 kB čtenářů
Callisia fragrans - kalísie voňavá
27.11. 2007
28.10 kB čtenářů
Laurus nobilis - vavřín vznešený
23.05. 2007
29.15 kB čtenářů
Bylinky v nádobách
02.02. 2012
34.35 kB čtenářů
Hosta - bohyška
Diskusní fórum / Knihy
08.04. 2015
7.75 kB čtenářů
Cibulové a hlíznaté rostliny
23.11. 2014
241.54 kB čtenářů
Doporučená literatura od členů diskuzního fora
19.08. 2013
13.55 kB čtenářů
Doporučíte prosím knihu o květinách a květinových záhonech?
19.10. 2008
16.37 kB čtenářů
Vyhrajte Zahradnický kalendář od PRO VOBIS, s.r.o.
13.09. 2008
16.92 kB čtenářů
Vyhrajte knížku z nakladatelství Brázda