Koření

Poslal(a) 03.08. 2017 12:09:36 (2226 čtenářů)

Koření (KNIŽNÍKLUB)

Kniha o koření se zabývá jeho historií, pěstováním i využitím v medicíně a v kuchyni. Pronikavě aromatické koření se například hodí pro zvýraznění chuti vín a lihovin, k výrobě přírodních léčiv a lektvarů. Nejdražším kořením na světě je šafrán, ženšen je jak posvátná bylina, tak i afrodiziakum a o česneku se říká, že chrání proti upírům, vlkodlakům, čarodějnicím a démonům (i krtkům na zahradě). V minulosti se věřilo, že muškátový oříšek odpuzuje mouchy přenášející mor, a obchodníci po Evropě ho prodávali se ziskem téměř šest tisíc procent.

Kniha obsahuje podrobné informace a zajímavosti o více než šedesáti druzích koření.

Autor: Gill Daviesová
Překladatel: Lenka Šverčičová
Vydává Euromedia Group, a.s., ESENCE
www.knizniklub.cz

Články: koření

09.10. 2017
3.33 kB čtenářů
Aframom melegueta - aframon
28.06. 2018
1.27 kB čtenářů
Správná zálivka letní zeleniny
21.06. 2010
31.07 kB čtenářů
Bylinky - rostliny do truhlíků
07.02. 2018
1.37 kB čtenářů
Moderní vegetariánská kuchařka
20.03. 2012
12.02 kB čtenářů
Zahradní centra - Čtyřlístek zahradní centrum s.r.o.
10.08. 2009
20.79 kB čtenářů
Helenium - záplevák
04.08. 2014
9.33 kB čtenářů
Sezona salátu nekončí
24.08. 2018
1.38 kB čtenářů
Bazalka není jen jedna
09.10. 2017
2.22 kB čtenářů
Uskladnění zeleniny (1)
10.08. 2009
17.74 kB čtenářů
Campsis radicans 'Speciosa' - trubač
06.06. 2012
9.41 kB čtenářů
Encyklopedie zahradničení - významový slovník A-C
Diskusní fórum / Knihy
08.04. 2015
7.55 kB čtenářů
Cibulové a hlíznaté rostliny
23.11. 2014
238.42 kB čtenářů
Doporučená literatura od členů diskuzního fora
19.08. 2013
13.34 kB čtenářů
Doporučíte prosím knihu o květinách a květinových záhonech?
19.10. 2008
16.22 kB čtenářů
Vyhrajte Zahradnický kalendář od PRO VOBIS, s.r.o.
13.09. 2008
16.77 kB čtenářů
Vyhrajte knížku z nakladatelství Brázda