Rostliny: Beta vulgaris var. vulgaris - mangold

Poslal(a) 19.03. 2018 18:59:53 (2142 čtenářů)

Barevná série řapíkatých mangoldů
Mangold je velmi starou rostlinou, kterou znali již obyvatelé starověkého Egypta. Ti jej nejen pěstovali, ale dokonce i šlechtili. Dnes se mangold pěstuje jako listová zelenina hlavně pro listy a řapíky. Listy mangoldu se zpracovávají v kuchyni podobně jako špenát, řapíky nahrazují chřest.

Beta vulgaris var. vulgaris - mangold, směs barev (SEMO)

Drobné lístky přidáváme do polévek, omáček nebo salátů. Velmi chutné je spojení mangoldu s různými druhy sýra, často se listy mangoldu právě se sýry zapékají. Stopky řapíkatého mangoldu nejprve oloupeme a připravujeme ho podle receptů pro chřest.

Mangold BRIGHT YELLOW F1 je výnosný křehký hybridní řapíkatý mangold, který vytváří svěže zelené listy se šťavnatými žlutými řapíky. Pěstovat ho můžeme i v truhlících a velkých květináčích. Listy a stonky lze sklízet průběžně, jak narůstají.

Řapíkatá odrůda RHUBARB CHARDtmavě červené stonky a velké, zvlněné, sytě zelené listy. Rostlina je robustní a rychle roste. Listy a stonky lze sklízet průběžně, jak narůstají. Díky jasné atraktivní barvě je vhodný i pro baby listy. Je velmi raný, od výsevu do sklizně přibližně 55 dnů, pro baby listy 25 dnů.

Řapíkatá odrůda mangoldu LUCULLUS má široké listy s tlustými žebry a 2-3 cm silnými a až 6 cm širokými řapíky. Čepele listů jsou světle zelené. V roce poskytuje několik sklizní řapíků. Seje se od března do poloviny května, sklízí po celý rok. Nevybíhá do květu.

Směs barev - MIXTURE COLOUR – je zařazená do kolekce PALETA BAREV. Je to námi míchaná směs vybraných barevných odrůd řapíkatého mangoldu, velmi odolných k vybíhání do květu. Je složena z odrůd Rhubarb Chard (červený), Bright Yellow (žlutý) a Lusiana (bílý). Barevná směs řapíků je také velmi dekorativní.

Řapíkaté odrůdy sejeme do řádků vzdálených 20-3 0 cm, v řádku vyjednotíme na vzdálenost 8-10 cm. Řapíkaté odrůdy na baby listy sejeme do řádků vzdálených 10 cm, v řádku vyjednotíme na vzdálenost 2 cm.

Mangold má, v porovnání se špenátem, který se jím někdy nahrazuje, podstatně nižší množství kyseliny šťavelové, která brání vstřebávání vápníku. Vápníku je naopak v mangoldu velké množství.

Beta vulgaris var. vulgaris BRIGHT YELLOW F1 - mangold (SEMO)

Beta vulgaris var. vulgaris RHUBARB CHARD - mangold (SEMO)

Zdroj textu Zahrádkářův rok, foto archiv Semo a.s
SEMO a.s., Smržice 414, 798 17 Smržice
www.semo.cz

Články: beta vulgaris

30.12. 2016
2.12 kB čtenářů
Beta vulgaris subsp. cicla var. flavescens - mangold (1)
30.12. 2016
1.92 kB čtenářů
Beta vulgaris subsp. cicla var. flavescens - mangold (2)
04.06. 2012
7.65 kB čtenářů
Beta vulgaris var. cicla - mangold
17.12. 2016
2.63 kB čtenářů
Beta vulgaris var. cicla - mangold
Diskusní fórum / Užitkové rostliny
27.09. 2018
433 čtenářů
Nezralá rajčata
27.09. 2018
205 čtenářů
Kukuřice - pěstování
27.09. 2018
201 čtenářů
Ozimé odrůdy cibule
27.09. 2018
211 čtenářů
Tykve - pěstování
12.09. 2018
424 čtenářů
Podzimní výsevy
12.09. 2018
468 čtenářů
Cibule sazečka - výsadba
03.09. 2018
47.85 kB čtenářů
Rajčata - pěstování
22.08. 2018
674 čtenářů
Papriky - odpadávání plodů
03.07. 2018
11.99 kB čtenářů
Rajčata - pěstování ve skleníku
07.05. 2018
92.74 kB čtenářů
Paprika - pěstování
11.04. 2018
922 čtenářů
Fazol - předpěstování